ดาวน์โหลดบทความ
ดาวน์โหลดบทความ
หากคุณชอบกินเบคอนกรุบกรอบ คุณคงจะดีใจหากได้รู้ว่ามีวิธีหนึ่งที่ปรุงเบคอนได้อย่างรวดเร็ว โดยไม่ทำให้น้ำมันเบคอนเปรอะเปื้อน คุณเพียงแค่ต้องทำให้แน่ใจว่าได้ปรุงเบคอนจำนวนมากพอ เพราะคุณจะต้องการกลับไปกินเพิ่มอีก!
ขั้นตอน
-
เตรียมจานที่ใช้กับไมโครเวฟได้ หากเป็นจานแก้วหรือจานแก้วทนความร้อนจะดีกว่าจานอื่น. วางกระดาษชำระอเนกประสงค์ซ้อนกันหลายๆ ชั้นบนจาน เพราะกระดาษจะช่วยดูดซับน้ำมัน ทำให้ห้องครัวไม่เปรอะเปื้อน ซึ่งหมายความว่าจะไม่มีจานสกปรกให้คุณต้องล้าง
-
วางเรียงเบคอนอย่างมากสุด 6 แผ่น ให้ทั่วกระดาษชำระอเนกประสงค์. อย่าวางซ้อนกัน เพราะเบคอนจะสุกไม่ทั่วถึง -
วางกระดาษชำระอเนกประสงค์แผ่นหนึ่งบนเบคอน. [1] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง จะช่วยป้องกันไม่ให้น้ำมันกระเซ็นไปเปื้อนไมโครเวฟของคุณ
-
อบด้วยไมโครเวฟ. อบเบคอนในไมโครเวฟด้วยความร้อนสูงสุดประมาณ 3 นาที หรือ 30 วินาที/แผ่น โปรดสังเกตว่าไมโครเวฟแต่ละเครื่องอาจใช้เวลาแตกต่างกัน และขึ้นอยู่กับจำนวนเบคอนด้วย
-
ซับน้ำมันจนแห้ง. นำเบคอนออกจากจานไปวางบนกระดาษชำระอเนกประสงค์แผ่นหนึ่ง เพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกินใดๆ ที่เหลืออยู่
- ปล่อยไว้ประมาณ 1 นาทีให้เย็นลง
- นำเบคอนออกจากกระดาษชำระอเนกประสงค์ในทันที ไม่อย่างนั้นจะติดกัน ทำให้มีเศษกระดาษติดบนแผ่นเบคอน
-
กินเบคอน. เบคอนปรุงด้วยวิธีนี้จะกรอบอร่อย ไม่มีน้ำมันมากเหมือนทอดเบคอนในกระทะ จึงแน่นอนว่ามีผลดีต่อสุขภาพมากกว่า ขอให้คุณเอร็ดอร่อยกับการกินเบคอนอบกรอบกับไข่ หรือกับแพนเค้ก กินแซนด์วิชมะเขือเทศกับเบคอนย่าง หรือกินเป็นอาหารว่างโฆษณา
-
วางชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้ลงบนจานรองที่ใช้กับไมโครเวฟได้เช่นกัน. วิธีนี้จะวางเบคอนพาดบนขอบชาม ซึ่งในระหว่างการอบ น้ำมันเบคอนจะไหลลงไปในชาม และในจานรองที่อยู่ข้างล่าง ซึ่งจะทำความสะอาดได้ง่าย
-
วางเบคอนพาดบนขอบชาม. วางเบคอนจำนวนเท่าที่คุณต้องการรอบๆ ขอบชาม หากไม่ต้องการให้เบคอนติดกัน ให้เว้นช่องว่างระหว่างแผ่น แต่หากไม่ว่าอะไร ก็ไม่ต้องห่วงเรื่องนี้
-
อบเบคอน. วางชามที่มีเบคอนพาดขอบชามในไมโครเวฟ อบเบคอนด้วยไฟแรงสุดนานประมาณ 90 วินาที/ชิ้น หากคุณอบเบคอนหนักครึ่งกิโลกรัม อาจต้องใช้เวลามากสุด 15 นาที
- เพื่อไม่ให้น้ำมันกระเซ็นเปื้อนไมโครเวฟ คุณอาจใช้กระดาษชำระอเนกประสงค์สี่ห้าแผ่นวางคลุมหลวมๆ บนเบคอน
- หมุนจานรองหลังจากอบแล้ว 10 นาที จะช่วยให้แน่ใจว่าว่าอบเบคอนได้ทั่วถึง หรือหากคุณไม่ชอบเบคอนกรอบ ให้นำออกจากไมโครเวฟตอนนี้เลย โปรดระวัง! จานรองร้อน แถมยังมีน้ำมันเบคอนร้อนๆ หยดลงบนจานอีกด้วย
- ตรวจดูระดับความกรอบว่าได้ตามที่คุณชอบแล้วหรือยัง
-
นำเบคอนออกจากไมโครเวฟ. คุณอาจจำเป็นต้องใช้ถุงมือสำหรับเตาอบ เพราะชามกับจานร้อน ให้นำออกจากไมโครเวฟอย่างระมัดระวัง แล้ววางลงบนพื้นผิวที่ทนความร้อน ก่อนใช้คีมคีบเบคอนออกจากชาม และวางราบลงบนแผ่นกระดาษชำระอเนกประสงค์แผ่นหนึ่ง
- หากคุณปล่อยให้เบคอนเย็นลงในชาม เบคอนจะงอเป็นรูปตัว “ยู” ตอนนำไปเสิร์ฟ
- ระวังอย่าทำน้ำมันเบคอนหกขณะนำจานรองออกจากไมโครเวฟ
-
เก็บน้ำมันเบคอน. หากคุณต้องการ สามารถเก็บน้ำมันเบคอนไว้ใช้ปรุงอาหารได้ อาจเทน้ำมันจากจานใส่ลงในภาชนะที่จะใช้เก็บน้ำมันโดยตรง หรือวางไว้ในตู้เย็น (ดังแสดงในภาพ) และปล่อยให้แข็งตัวด้วยความเย็น ก่อนจะแซะออก น้ำมันเบคอนใช้ทอดไข่ได้อร่อยมาก!
- กำจัดน้ำมันเบคอนทิ้งไป หากคุณไม่ต้องการนำไปใช้ปรุงอาหาร
- ระมัดระวังให้มากเวลาจับจานชาม เพราะร้อนมาก
โฆษณา
เคล็ดลับ
- ตรวจดูเบคอนสี่ห้าครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าอบได้ถูกต้องตามต้องการ
- หากจะปรุงอาหารโดย "ไม่ต้องทำความสะอาด" อย่างแท้จริง ให้เลือกวิธี "ใช้กระดาษชำระอเนกประสงค์" แต่แทนที่จะใช้จานแก้ว ให้ใช้จานกระดาษหนึ่งหรือสองใบแทน (ย้ำว่า *กระดาษ* ไม่ใช่โฟมหรือพลาสติกเพราะจะละลาย) – เพื่อทำให้ทุกสิ่งสะอาดจริงๆ ให้วางจานกระดาษใบหนึ่งคว่ำปิดเหนือกระดาษชำระอเนกประสงค์ เพื่อสร้าง "เปลือก" เหนือแผ่นเบคอน เมื่ออบเสร็จและนำเบคอนออกไปแล้ว ให้โยนของอื่นๆ ทิ้งถังขยะ – ขอให้ระมัดระวังเพราะน้ำมันเบคอนยังร้อนมาก
- หากไมโครเวฟของคุณมีระดับความร้อนสำหรับอบเบคอน ให้ใช้ตามนั้น
- หากทิ้งไว้นานเกินไป เบคอนจะกรอบเกินไป แต่ยังอร่อยอยู่
- ทำให้แน่ใจว่าใช้ชามที่ทนความร้อนได้จริง ไม่อย่างนั้น ชามจะแตก
- จับตาดูเบคอนอย่างใกล้ชิดขณะอบ เพราะเบคอนร้อนไว คุณอาจจำเป็นต้องหยุดไมโครเวฟก่อนเวลา
- เพื่อให้เบคอนกรอบมากขึ้น ให้อบในขั้นต้น (ตามปกติใช้เวลา 3 นาที) หลังจากนั้น จึงปล่อยไว้นานหลายนาทีเพื่อให้น้ำมันเบคอนเย็นลงช่วงสั้นๆ ก่อนจะอบอีกครั้งนาน 1 นาที หรือเท่าที่จำเป็น/ต้องการ – การปล่อยให้มีช่วง "พัก" ช่วยให้เบคอนไม่สุกเร็วเกินไป และช่วยให้น้ำมันบางส่วนซึมลงไปในกระดาษชำระอเนกประสงค์ในช่วงต่างๆ ของการอบ
- คุณอาจเปิดไมโครเวฟเพื่อตรวจดูเบคอน โดยไม่ต้องห่วงว่าจะ 'ทำให้เตาหายร้อน' พอคุณเปิดไมโครเวฟครั้งใหม่ เตาจะร้อนในทันที
- ถ้าเบคอนเหนียว เคี้ยวยากเกินไป แสดงว่าคุณอบไม่นานพอ
โฆษณา
คำเตือน
- ใช้ถุงมือสำหรับเตาอบหยิบจับจานร้อนๆ และใช้สามัญสำนึกเวลากินอาหารร้อนๆ
โฆษณา
สิ่งของที่ใช้
- จานที่ใช้ได้กับไมโครเวฟ (หรือชามและจานรองสำหรับวิธีที่สอง)
- กระดาษชำระอเนกประสงค์
- เตาไมโครเวฟ
- เบคอน
ข้อมูลอ้างอิง
เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้
มีการเข้าถึงหน้านี้ 32,968 ครั้ง
โฆษณา
