วิธีการ ใช้วัตถุดิบอื่นแทนไข่ในการปรุงอาหาร

ดาวน์โหลดบทความ
ดาวน์โหลดบทความ

ถ้าคุณกำลังเลี่ยงไข่ คุณก็ยังสามารถทำอาหารหลายๆ จานได้โดยไม่ต้องลดยอมมาตรฐานรสชาติหรือเนื้อสัมผัสมากเกินไป กล้วยและซอสแอปเปิลสามารถนำมาใช้เพื่อเพิ่มความฉ่ำและความเหนียวของอาหารได้ ใช้ผงฟู เมล็ดแฟล็กซ์บด หรือวุ้นแทนไข่ในขนมอบ ถ้าเมนูไหนมีไข่เป็นวัตถุดิบ ก็ให้ใช้เต้าหู้แทน

วิธีการ 1
วิธีการ 1 ของ 2:

ใช้วัตถุดิบอื่นแทนไข่ในขนมอบ

ดาวน์โหลดบทความ
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e6\/Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-1-Version-4.jpg\/v4-460px-Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-1-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e6\/Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-1-Version-4.jpg\/v4-728px-Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-1-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ) แทนไข่เพื่อเพิ่มความฉ่ำ. กล้วยเป็นสิ่งที่นิยมนำมาใช้แทนไข่ในของหวาน เช่น มัฟฟิน ขนมปัง และเค้กมากที่สุด ในการทำพูเร 1/4 ถ้วย (30 ก.) ให้ใช้กล้วย 1/2 ลูก [1]
    • กล้วยจะทำให้รสชาติของขนมอบเปลี่ยนไป เพราะฉะนั้นต้องแน่ใจว่าตัวเองชอบรสกล้วยในมัฟฟิน ขนมปัง และอื่นๆ ก่อนใส่เข้าไปในสูตร ไม่อย่างนั้นก็ให้ใช้อย่างอื่นที่มีรสชาติอ่อนกว่านี้แทน
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5e\/Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-2-Version-4.jpg\/v4-460px-Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-2-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5e\/Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-2-Version-4.jpg\/v4-728px-Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-2-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ใช้ซอสแอปเปิลเพื่อเพิ่มความฉ่ำ ความข้น และความหวาน. ซอสแอปเปิลเหมาะใช้ในขนมจำพวกบราวนีและเค้กช็อกโกแลตเพราะช็อกโกแลตจะไปกลบรสชาติของซอสแอปเปิล ใช้พูเร 1/3 ถ้วย (43 ก.) แทนไข่ 1 ฟอง [2]
    • ซอสแอปเปิลและพูเรผลไม้อื่นๆ จะไปเพิ่มความหนักและความข้น เพราะฉะนั้นถ้าคุณอยากได้อะไรที่เบากว่านี้ ให้ใช้พูเร 1/4 ถ้วย (30 ก.) กับผงฟู 1 ช้อนโต๊ะเพื่อให้ได้ขนมที่เบาและฟูขึ้น [3]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/03\/Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-3-Version-4.jpg\/v4-460px-Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-3-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/03\/Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-3-Version-4.jpg\/v4-728px-Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-3-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ) แทนไข่ 1 ฟองในมัฟฟินและขนมปัง. ฟักทองอาจทำให้เกิดรสชาติฟักทองในขนมอบ เพราะฉะนั้นควรใช้กับเมนูที่เข้ากับฟักทองเท่านั้น ขนมปัง มัฟฟิน และเค้กเครื่องเทศจะได้ประโยชน์จากฟักทองในเรื่องของความฉ่ำ เชื่อมวัตถุดิบเข้าด้วยกัน และรสชาติของฟักทองก็เข้ากันของหวานพวกนี้ได้ดี [4]
    • คุณต้องทำเป็นพูเรฟักทองก่อนเพื่อให้มันเรียบ ไม่เป็นก้อนๆ อยู่ในขนมอบ
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cc\/Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-4-Version-4.jpg\/v4-460px-Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-4-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cc\/Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-4-Version-4.jpg\/v4-728px-Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-4-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ใช้เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูช่วยให้วัตถุดิบฟู. นำน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะกับเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะตีเข้าด้วยกันแทนไข่ 1 ฟอง เบกกิ้งโซดาจะทำให้ขนมอบของคุณเป็นสีน้ำตาลทองนวล [5]
    • เบกกิ้งโซดาจะทำปฏิกิริยากับกรดในสูตร (เช่น น้ำส้มสายชู บัตเตอร์มิลค์ ครีมออฟทาร์ทาร์) และปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์ออกมาทำให้ขนมอบฟู
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/da\/Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-5-Version-4.jpg\/v4-460px-Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-5-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/da\/Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-5-Version-4.jpg\/v4-728px-Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-5-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ใช้น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ และผงฟู 1 ช้อนโต๊ะผสมกันแทนไข่ 1 ฟอง ตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน การใช้ผงฟูจะช่วยให้ได้ขนมอบที่เบาและฟูขึ้น [6]
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fa\/Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-6-Version-4.jpg\/v4-460px-Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-6-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fa\/Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-6-Version-4.jpg\/v4-728px-Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-6-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ผสมผงวุ้นเอก้า 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ ตีส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นทิ้งไว้ให้เย็นในตู้เย็น นำออกมาตีอีกครั้ง จากนั้นก็พร้อมใช้ สูตรนี้เท่ากับไข่ขาว 1 ฟอง เพราะฉะนั้นเพิ่มจำนวนตามไข่ขาวที่ต้องใช้ [7]
    • ผงวุ้นเอก้ามีชื่ออื่น ๆ ว่าผงวุ้นเอก้า เอก้า ผงวุ้นคันเต็น ผงวุ้นญี่ปุ่น หรือผงวุ้นซีลอนมอสส์
    • ผงวุ้นเอก้าไม่มีส่วนผสมของสัตว์และสามารถใช้แทนผงเจลาตินได้
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/67\/Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-7-Version-4.jpg\/v4-460px-Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-7-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/67\/Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-7-Version-4.jpg\/v4-728px-Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-7-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ผสมกับน้ำอัดลม 1 กระป๋องในเค้กกล่องแทนไข่ 3 ฟอง. วัตถุดิบพวกนี้ไม่ใช่วัตถุดิบแทนไข่ที่ดีต่อสุขภาพเท่าไหร่ แต่มันทำให้เค้กฟูและเพิ่มรสชาติที่ไม่เหมือนเค้กทั่วไป! น้ำอัดลม 1 กระป๋อง (0.35 ลิตร) เท่ากับการเติมไข่ 3 ฟองลงไปในสูตรอาหาร ถ้าใช้น้ำอัดลมอย่าใส่น้ำมันลงไปในสูตร ไม่อย่างนั้นมันจะไหลเยิ้ม [8]
    • คุณสามารถเลือกประเภทของน้ำอัดลมจากรสชาติและดูว่ามันเข้ากับเค้กได้ดีแค่ไหน เช่น คุณอาจจะผสมเค้กวานิลลาแบบฝรั่งเศสกับน้ำส้มเพื่อให้ได้รสชาติเหมือนครีมผสมไอศกรีม จิงเจอเอลจะเข้ากับเค้กเครื่องเทศ เค้กช็อกโกแลตผสมกับรูตเบียร์จะออกมาเป็นโฟลตเค้กรูตเบียร์ผสมช็อกโกแลต
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0d\/Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-8-Version-4.jpg\/v4-460px-Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-8-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0d\/Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-8-Version-4.jpg\/v4-728px-Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-8-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ใช้เมล็ดแฟลกซ์และเมล็ดเจียบดละเอียดเพื่อเพิ่มความมัน. บดเมล็ดแฟลกซ์และเมล็ดเจียให้ละเอียดมากที่สุดในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องบดเครื่องเทศ ผสมเมล็ดแฟล็กซ์บด 1 ช้อนโต๊ะหรือเมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะเพื่อแทนไข่ 1 ฟอง วางส่วนผสมทิ้งไว้ 30 นาทีจนกว่าจะเหนียวเหมือนเยลลี่ [9]
    • เมล็ดแฟลกซ์มีรสมันหน่อยๆ เพราะฉะนั้นให้ใช้ในสูตรอาหารที่จะเข้ากับรสชาติมันๆ
    • เมล็ดเจียจะทำให้ขนมอบสีเข้มขึ้น
    • ถ้าในสูตรใส่ไข่เพื่อเป็นตัวประสานและทำให้ฟู ให้ใส่ผงฟู 1/4 ช้อนโต๊ะลงไปด้วย [10]
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/35\/Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-9-Version-4.jpg\/v4-460px-Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-9-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/35\/Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-9-Version-4.jpg\/v4-728px-Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-9-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ใช้เจลาตินเป็นตัวประสานในเมนูของหวานอย่างคุกกี้และมัฟฟิน. เจลาตินจะไม่เปลี่ยนรสชาติในเมนูจำพวกเค้กและคุกกี้ เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำอุ่น 3 ช้อนโต๊ะใช้แทนไข่ 1 ฟองได้ [11]
    • เจลาตินไม่ใช่อาหารวีแกน ถ้าคุณมองหาวัตถุดิบวีแกนที่ให้ผลลัพธ์เหมือนกัน ให้ลองเปลี่ยนไปใช้ผงวุ้นเอก้าแทน
  10. 10
    ถ้าคุณไม่ชอบผงก็ให้เลี่ยงผงไปเลย. แต่ให้ผสมน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะแทนไข่ 1 ฟอง คุณสามารถใช้ของเหลว 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ และชอร์ตเทนนิงครึ่งช้อนโต๊ะผสมกันแทนไข่ 1 ฟองได้ แต่ก็มีวัตถุดิบอื่นที่ใช้แทนกันได้เช่นกัน [12]
    โฆษณา
วิธีการ 2
วิธีการ 2 ของ 2:

ใช้วัตถุดิบอื่นแทนไข่ในอาหารจานหลัก

ดาวน์โหลดบทความ
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/bd\/Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-10-Version-4.jpg\/v4-460px-Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-10-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/bd\/Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-10-Version-4.jpg\/v4-728px-Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-10-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ใช้ผงไข่เทียมแทนผลิตภัณฑ์ทดแทนไข่ เพราะผลิตภัณฑ์ทดแทนไข่บางครั้งก็ยังมีส่วนผสมของไข่อยู่ ใช้ผงไข่เทียมในเมนูที่มีไข่เป็นส่วนประกอบเสียส่วนใหญ่ เช่น ไข่คน [13]
    • ผงไข่เทียมยี่ห้อ Ener-G เป็นผลิตภัณฑ์วีแกนโด่งดังที่คุณสามารถลองใช้ได้ ลองหาซื้อตามร้านอาหารสุขภาพใกล้บ้าน
    • ทำตามขั้นตอนที่เขียนไว้ข้างกล่อง โดยทั่วไปให้คุณผสมผงไข่เทียมกับน้ำแล้วเพิ่มเข้าไปในสูตร
    • อย่าใช้ผลิตภัณฑ์ยี่ห้อ Egg Beaters กับ Better’n Eggs เพราะเป็นผลิตภัณฑ์ทดแทนไข่และยังมีส่วนผสมของไข่อยู่!
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/45\/Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-11-Version-4.jpg\/v4-460px-Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-11-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/45\/Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-11-Version-4.jpg\/v4-728px-Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-11-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ใช้เต้าหู้แทนไข่ถ้าไข่เป็นวัตถุดิบหลักของเมนู. เต้าหู้เป็นวัตถุดิบทดแทนไข่ในอาหารเช้าจำพวกไข่คน คีช และคัสตาร์ดได้เป็นอย่างดี นำเต้าหู้ไปทำเป็นพูเรก่อนเพื่อให้ไม่เป็นก้อนหรือเป็นชิ้นใหญ่ๆ ในจานอาหาร ใช้เต้าหู้ 1/4 ถ้วยต่อไข่ 1 ฟอง [14]
    • ใช้เต้าหู้สดหรือเต้าหู้อ่อน เพราะเต้าหู้แข็งจะไม่ค่อยเป็นเนื้อเดียวกัน
    • แน่ใจว่าเป็นเต้าหู้ธรรมดา ไม่ได้อบหรือปรุงรส
    • เต้าหู้จะไม่ฟูเหมือนไข่ แต่นอกนั้นเนื้อสัมผัสเหมือนไข่มาก
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/25\/Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-12-Version-2.jpg\/v4-460px-Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-12-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/25\/Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-12-Version-2.jpg\/v4-728px-Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-12-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    มันฝรั่งบดที่มีความเป็นแป้งจะเข้ากับของคาวอย่างพวกมีตโลฟ โลฟผัก หรือเบอร์เกอร์ได้เป็นอย่างดี ใช้มันฝรั่งบด 1/4 ถ้วย (30 ก.) แทนไข่ 1 ฟอง [15]
    • คุณจะทำมันฝรั่งบดเองตั้งแต่ต้นเลยก็ได้ แต่ผงมันฝรั่งและมันฝรั่งบดสำเร็จรูปก็ใช้ได้เหมือนกัน
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e2\/Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-13-Version-2.jpg\/v4-460px-Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-13-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e2\/Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-13-Version-2.jpg\/v4-728px-Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-13-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ใช้เต้าหู้อ่อนเป็นอิมัลซิไฟเออร์ในเครื่องปรุงแบบวีแกน. เต้าหู้มีเลซิตินซึ่งทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์และทำให้เครื่องปรุงแบบวีแกน เช่น มายองเนส น้ำสลัดแรนช์ และซอสฮอลแลนเดซเหนียวข้นและเซ็ตตัว อย่าลืมว่าต้องเป็นเต้าหู้อ่อนไม่ปรุงรส ไม่ใช่เต้าหู้แข็งปรุงรสหรือผ่านการอบ [16]
    • ใช้พูเรเต้าหู้ 1/4 ถ้วยแทนไข่ 1 ฟอง [17]
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/65\/Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-14-Version-2.jpg\/v4-460px-Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-14-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/65\/Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-14-Version-2.jpg\/v4-728px-Replace-Eggs-in-Your-Cooking-Step-14-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ถ้าคุณอยากทำไข่คนวีแกนแต่ก็ยังอยากให้มันเป็นสีเหลืองทองแบบไข่ ให้ใช้ขมิ้นแทน นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มรสเผ็ดร้อนในไข่คนด้วย [18]
    • เติมขมิ้น 1 หยิบมือลงในสูตรอาหารเพื่อให้เต้าหู้หรือวัตถุดิบแทนไข่อื่นๆ เป็นสีเหลือง
    • อย่าลืมคนให้เข้ากันเพื่อให้ขมิ้นเป็นเนื้อเดียวกับเมนูในจาน
    โฆษณา

เคล็ดลับ

  • วิธีที่ดีที่สุดก็คือ ลองวัตถุดิบแทนไข่หลายๆ ประเภทในเมนูจานโปรดจนกว่าคุณจะเจอวัตถุดิบที่เข้ากับแต่ละเมนูมากที่สุด เพราะมันไม่มีกฎตายตัว
  • ถ้าคุณรับประทานอาหารวีแกน อย่าใช้เจลาตินแทนไข่
โฆษณา

บทความวิกิฮาวอื่น ๆ ที่่เกี่ยวข้อง

วิธีการ
ลวกบรอกโคลี
วิธีการ
เก็บและอุ่นพิซซ่า
วิธีการ
ดูว่าไข่ยังดิบหรือต้มสุกแล้ว
วิธีการ
ต้มไก่
วิธีการ
ห่อแรปตอร์ติญ่า
วิธีการ
อบอัลมอนด์สไลซ์
วิธีการ
อุ่นชีสเบอร์เกอร์
วิธีการ
หุงข้าวกล้องจากหม้อหุงข้าว
วิธีการ
ปรุงบีทรูทให้สุก
วิธีการ
ทำให้ซอสเหนียวข้นขึ้น
วิธีการ
อบมันเทศด้วยไมโครเวฟ
วิธีการ
ทำให้ข้าวโพดสุกด้วยวิธีต่างๆ
โฆษณา

ข้อมูลอ้างอิง

  1. ↑ http://chefinyou.com/egg-substitutes-cooking/
  2. ↑ http://chefinyou.com/egg-substitutes-cooking/
  3. ↑ http://chefinyou.com/egg-substitutes-cooking/
  4. ↑ http://chefinyou.com/egg-substitutes-cooking/
  5. ↑ http://rivelsandgrits.com/egg-substitutes/
  6. ↑ http://rivelsandgrits.com/egg-substitutes/
  7. ↑ http://chefinyou.com/egg-substitutes-cooking/
  8. ↑ http://chefinyou.com/egg-substitutes-cooking/
  9. ↑ http://joythebaker.com/2014/09/baking-101-favorite-vegan-egg-substitutes/
  1. ↑ http://chefinyou.com/tips-to-successful-egg-substitution/
  2. ↑ http://chefinyou.com/egg-substitutes-cooking/
  3. ↑ Substituting Ingredients: The A to Z Kitchen Reference by Becky Sue Epstein, Kindle version
  4. ↑ http://www.thekitchn.com/5-vegan-substitutes-for-eggs-in-baking-tips-from-the-kitchn-136591
  5. ↑ http://www.thekitchn.com/5-vegan-substitutes-for-eggs-in-baking-tips-from-the-kitchn-136591
  6. ↑ http://naturallysavvy.com/eat/12-egg-substitutes-vegan-style
  7. ↑ http://chefinyou.com/tips-to-successful-egg-substitution/
  8. ↑ http://rivelsandgrits.com/egg-substitutes/
  9. ↑ http://chefinyou.com/tips-to-successful-egg-substitution/

เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้

ในภาษาอื่น
มีการเข้าถึงหน้านี้ 11,408 ครั้ง

บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม

โฆษณา