ดาวน์โหลดบทความ
ดาวน์โหลดบทความ
ชีสเบอร์เกอร์ที่กินไม่หมดเป็นตัวเลือกมื้อกลางวันและมื้อเย็นที่น่าสนใจอยู่เหมือนกัน เพียงแต่ว่าหลังจากแช่ตู้เย็นไว้คืนนึงแล้วรสชาติมันก็จะไม่ค่อยสดใหม่เท่าไหร่ เคล็ดลับในการอุ่นชีสเบอร์เกอร์ก็คือ แยกส่วนประกอบของเบอร์เกอร์ออกมาก่อน แล้วอุ่นไส้กับขนมปังแยกกันก่อนนำมาประกบกันเหมือนเดิม คุณสามารถอุ่นชีสเบอร์เกอร์แสนอร่อยด้วยไมโครเวฟ เตาอบ หรือเตาได้ภายในเวลาไม่กี่นาที
ขั้นตอน
-
วางเบอร์เกอร์พักไว้ที่อุณหภูมิห้อง 10 นาที. วางชีสเบอร์เกอร์ทั้งชิ้นลงบนเคาน์เตอร์หรือโต๊ะแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ความเย็นลดลง วิธีนี้จะทำให้อุณหภูมิของเบอร์เกอร์ระหว่างที่อุ่นเสมอและทั่วกันทั้งชิ้นได้ง่ายขึ้น [1] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- คุณต้องไม่วางเนื้อสัตว์ทิ้งไว้นานกว่า 2 ชั่วโมง ไม่อย่างนั้นมันอาจจะเสียได้
-
แยกส่วนประกอบของเบอร์เกอร์ไว้บนพื้นผิวเรียบ. วางเบอร์เกอร์ลงบนเขียงหรือกระดาษทิชชูอเนกประสงค์ และนำเบอร์เกอร์มาแยกชิ้นส่วนบนนั้น แยกส่วนประกอบของเบอร์เกอร์ออกเป็นกองขนมปัง ไส้ ทอปปิง และเครื่องปรุงรส เพราะเวลาที่รับประทานเบอร์เกอร์ คุณคงไม่อยากกัดไปแล้วเจอผักอุ่นๆ [2] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
ใช้มีดรับประทานอาหารขูดชีสและเครื่องปรุงรสออกจากไส้และขนมปัง. เหลือไว้นิดหน่อยก็ได้ แต่ควรขูดออกให้หมดเป็นส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามเบอร์เกอร์จะรสชาติสดใหม่และอร่อยกว่ากันมากหากคุณเติมเครื่องปรุงรสลงไปใหม่ การไม่ขูดชีสออกจากไส้เบอร์เกอร์ไม่ได้ทำให้วิธีการอุ่นไส้เปลี่ยนไป แต่ชีสอาจจะละลายระหว่างอุ่นได้ [3] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- คุณอาจจะเตรียมอเมริกันชีสติดไว้สัก 2-3 แผ่น
-
เช็กความสดของผักและทอปปิงอื่นๆ. ผักกาดหอมและมะเขือเทศมักจะยุ่ยระหว่างที่เก็บไว้ เพราะฉะนั้นคุณอาจจะต้องทิ้งไป ผักดอง หอมหัวใหญ่ เบคอน และทอปปิงอื่นๆ ที่มีปริมาณน้ำน้อยกว่าน่าจะยังโอเคอยู่และสามารถเก็บไว้ได้ [4] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- ถ้าคุณอยากให้เบอร์เกอร์ของคุณสดใหม่เท่าที่จะเป็นไปได้ คุณอาจจะใส่มะเขือเทศหั่นแว่น ผักกาดหอม และหอมหัวใหญ่ลงไปใหม่
โฆษณา
-
วางไส้เบอร์เกอร์ลงในจานที่ใช้กับไมโครเวฟได้. ใช้จานที่ใช้กับไมโครเวฟได้หรือกระดาษทิชชูอเนกประสงค์อุ่นไส้เบอร์เกอร์ วางไส้ไว้ตรงกลางของจานเพื่อให้เบอร์เกอร์อุ่นทั่วกันทั้งชิ้น [5] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- ดูที่ใต้จานหรือชามเพื่อมองหาสัญลักษณ์ที่บอกว่าใช้กับไมโครเวฟได้
-
อุ่นไส้เบอร์เกอร์ในไมโครเวฟด้วยไฟอ่อน 1-2 นาที. นำไส้เบอร์เกอร์ใส่เข้าไปในไมโครเวฟและปิดประตูก่อนเริ่มอุ่นเนื้อ เนื่องจากว่าเนื้อสุกอยู่แล้ว คุณจึงต้องเลือกโหมดอุ่นหรือตั้งไฟอ่อน (ก็คือ 30%) เพื่อไม่ต้องทำให้ชีสเบอร์เกอร์สุกอีกครั้ง ถ้าไส้เบอร์เกอร์หนามากเป็นพิเศษ ให้กดพักระหว่างรอบและกลับด้าน [6] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- เวลาที่ใช้ในการอุ่นเป๊ะๆ นั้นจะต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหนาของไส้เบอร์เกอร์และกำลังไฟฟ้าของไมโครเวฟ อ่านคู่มือการใช้งานไมโครเวฟเพื่อดูว่า มีเวลาในการอุ่นที่แนะนำไหม
-
แตะไส้เบอร์เกอร์เพื่อดูว่าอุ่นหรือยัง. ใช้นิ้วแตะเนื้อเพื่อดูว่าอุ่นแค่ไหนแล้ว ถ้าแตะแล้วอุ่นก็สามารถนำออกจากไมโครเวฟได้เลย แต่ถ้าเนื้อยังเย็นอยู่หรืออุ่นนิดหน่อย ให้อุ่นอีกครั้งให้นานขึ้นอีกเล็กน้อย
-
เพิ่มเวลาอุ่นไส้เบอร์เกอร์ตามต้องการครั้งละ 30 วินาที. ถ้าเนื้อยังไม่ร้อนเท่าที่ต้องการ ให้อุ่นเบอร์เกอร์อีกอย่างน้อย 30 วินาที ถ้าเบอร์เกอร์ยังเย็นมากอยู่ ให้ลองอุ่นอีกครึ่งนาที แต่ถ้าอุ่นครบ 1 นาทีแล้วไส้เบอร์เกอร์ก็ยังเย็นอยู่เมื่อแตะ ให้อุ่นต่อไปเรื่อยๆ อีกครั้งละ 10 วินาที [7] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- ถ้าคุณอยากใส่ชีสแผ่นใหม่ลงไปด้วย ให้วางชีสลงบนไส้เบอร์เกอร์และอุ่นในไมโครเวฟด้วยกันอีก 10 วินาที
-
อุ่นขนมปังด้วยไฟอ่อน 60 วินาที. ใช้กระดาษทิชชูอเนกประสงค์หมาดเล็กน้อยพันรอบขนมปังไว้แล้วนำไปอุ่นในไมโครเวฟด้วยไฟ 30-50% อุ่นขนมปังเป็นเวลา 60 วินาทีแล้วดูว่า มันอุ่นกำลังดีสำหรับเบอร์เกอร์แล้วหรือยัง [8] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- พยายามให้ขนมปังเบอร์เกอร์อุ่น แต่ไม่ถึงกับร้อน
-
นำส่วนประกอบของเบอร์เกอร์มาประกบกันเหมือนเดิม. นำไส้เบอร์เกอร์อุ่นๆ สอดระหว่างขนมปังที่อุ่นแล้ว ถ้าคุณจะใช้ทอปปิงเดิม เช่น มะเขือเทศและหอมหัวใหญ่หั่นแว่น ให้ใส่ลงไปตอนนี้เลย แต่ถ้าคุณจะไม่ใช้ผักเดิม ให้หยิบผักสดในตู้เย็นมาสักเล็กน้อยแล้ววางลงบนเบอร์เกอร์ เติมเครื่องปรุงรสตามชอบ (ได้แก่ ซอสมะเขือเทศ มายองเนส มัสตาร์ด และอื่นๆ)โฆษณา
-
วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส. อุณหภูมิเท่านี้ถือว่าสำคัญ เพราะมันจะทำให้เบอร์เกอร์อุ่นอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้สุกเกินไปในระหว่างอุ่น คุณต้องวอร์มเตาล่วงหน้าเพื่อให้เตาอุ่นได้ที่เมื่อคุณเตรียมไส้เบอร์เกอร์เสร็จแล้ว [9] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
วางไส้เบอร์เกอร์ลงบนตะแกรงโลหะและนำเข้าเตาอบ. นำตะแกรงโลหะสำหรับทำอาหารออกมาและวางไส้เบอร์เกอร์ลงบนนั้น วางตะแกรงโลหะลงบนกระทะทำอาหารที่มีหน้ากว้างหรือถาดอบเพื่อไม่ให้น้ำมันที่ไหลออกมาจากไส้เบอร์เกอร์หยดใส่พื้นเตาอบ เมื่อคุณหยิบตะแกรงกับกระทะมาแล้ว ก็ทำตามขั้นตอนและนำเข้าเตาอบได้เลย [10] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- ถ้าคุณใช้ถาดรองอบ คุณอาจจะใช้แผ่นฟอยล์อะลูมิเนียมปูรองเพื่อปกป้องอีกชั้นหนึ่ง
- อย่าลืมปิดประตูเตาอบหลังจากใส่ไส้เบอร์เกอร์เข้าไปแล้ว
-
หลังจากผ่านไปแล้ว 3 นาทีให้กลับด้าน. ตั้งเวลาไว้ 3 นาทีและรอระหว่างที่อุ่นไส้เบอร์เกอร์ เมื่อเครื่องจับเวลาเตือนแล้ว ให้กลับด้านไส้เบอร์เกอร์เพื่อให้แน่ใจว่าอุ่นทั่วกันทั้งสองด้าน อย่าลืมสวมถุงมือจับภาชนะร้อนหรือใช้แผ่นรองความร้อนเวลากลับด้าน
-
หลังจากกลับด้านไส้เบอร์เกอร์แล้วให้วางขนมปังลงบนตะแกรง. ระหว่างที่คุณยังเปิดประตูเตาอบค้างไว้ ให้ทำขั้นตอนต่อไปและวางขนมปังลงบนตะแกรงข้างๆ ไส้เบอร์เกอร์ที่เพิ่งกลับด้าน เปิดไฟในเตาอบเอาไว้เพื่อให้แน่ใจว่า ขนมปังจะไม่ไหม้ในช่วง 2 นาทีสุดท้าย
- ถ้าคุณอยากละลายชีสเพิ่มลงบนไส้เบอร์เกอร์ ให้นำชีสแผ่นใหม่มาวางลงบนไส้ในช่วง 1-2 นาทีสุดท้าย
-
รออีก 2 นาทีค่อยนำอาหารออกมา. ตั้งเวลาไว้อีก 2 นาทีและรอระหว่างที่อุ่นไส้เบอร์เกอร์กับขนมปัง ถ้าเป็นไปได้ให้เปิดไฟเตาอบทิ้งไว้ เพื่อให้คุณเห็นอาหารได้ถนัดและแน่ใจว่าไม่มีอะไรไหม้ [11] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- ตามหลักแล้วขนมปังจะดูคล้ายกับผ่านการปิ้งหลังนำออกมาจากเตาอบแล้ว
-
นำขนมปัง ไส้เบอร์เกอร์ เครื่องปรุงรส และทอปปิงต่างๆ มารวมกัน. สอดไส้เบอร์เกอร์ที่อุ่นแล้วไว้ระหว่างขนมปังที่ผ่านการปิ้ง จากนั้นก็ใส่ทอปปิงเพิ่มเติมที่คุณเก็บไว้ก่อนหน้านี้ลงไป ถ้าคุณไม่มีทอปปิงเหลือเก็บไว้ คุณก็สามารถหยิบผักกาดหอมและมะเขือเทศหั่นแว่นจากในตู้เย็นมาได้เลย เติมเครื่องปรุงตามชอบลงในไส้เบอร์เกอร์และขนมปัง เท่านี้ก็ประกอบร่างชีสเบอร์เกอร์กลับเข้าไปใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้วโฆษณา
-
วางไส้เบอร์เกอร์ลงในกระทะและเติมน้ำลงไป. วางไส้เบอร์เกอร์ลงในกระทะใบเล็กที่สามารถใส่ไส้เบอร์เกอร์ลงไปได้สบาย รินน้ำลงไปให้พอท่วมก้นกระทะ เติมน้ำลงไปครึ่งถ้วย (120 มล.) หรือให้มากพอที่จะมีน้ำอยู่ตรงก้นกระทะเป็นชั้นบางๆ [12] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- คุณต้องมีฝาที่ปิดกระทะใบนี้ได้พอดี เพราะคุณจำเป็นต้องใช้ฝาในการอุ่น
- นอกจากนี้คุณก็อาจจะใส่น้ำสต็อกไก่หรือไวน์ขาวลงไปแทนน้ำเปล่าเพื่อเพิ่มมิติของรสชาติให้กับไส้เบอร์เกอร์
- เนื่องจากว่าคุณไม่สามารถอุ่นขนมปังบนกระทะได้ คุณจึงต้องใช้ไมโครเวฟหรือเตาอบอุ่นขนมปัง
-
ปิดฝาและอุ่นไส้เบอร์เกอร์ 5-7 นาที. วางกระทะลงบนเตาและใช้ไฟกลาง-แรง ปิดฝากระทะให้สนิทก่อนอุ่นไส้เบอร์เกอร์ 5-7 นาที [13] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- การปิดฝากระทะจะทำให้เกิดไอน้ำสะสมอยู่ข้างใน ไอน้ำนี้คือแหล่งความร้อนหลักที่ใช้ในการอุ่นไส้เบอร์เกอร์
- ถ้าคุณอยากเติมชีสแผ่นใหม่ลงไป ให้เปิดฝาแล้ววางชีสไว้ด้านบนเป็นเวลา 30-60 วินาที ระหว่างที่ชีสละลายให้เปิดฝาไว้
-
นำไส้เบอร์เกอร์ออกจากกระทะและวางพักไว้ 30 วินาที. นำไส้เบอร์เกอร์ออกจากกระทะและย้ายไปวางลงบนจานที่ปูกระดาษทิชชูอเนกประสงค์รองไว้ 30 วินาที เพราะช่วงพักนี้จะทำให้น้ำส่วนเกินหยดออกมาเสียเป็นส่วนใหญ่ หลังจากนั้นไส้เบอร์เกอร์ก็น่าจะร้อนกำลังดีสำหรับรับประทาน [14] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- พอถึงตอนนี้คุณก็สามารถเทของเหลวในกระทะทิ้งได้เลย รอจนกว่ากระทะจะเย็นขึ้นเล็กน้อยค่อยเทของเหลวลงในอ่างล้างจาน
-
ประกอบร่างชีสเบอร์เกอร์กลับไปเหมือนเดิมพร้อมกับเติมเครื่องปรุงรสตามชอบ. นำไส้ชีสเบอร์เกอร์มาสอดไว้ระหว่างขนมปังที่อุ่นแล้ว เมื่อถึงตอนนี้ให้เลือกว่าจะเติมทอปปิงและเครื่องปรุงรสอะไรลงไปดี เติมซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด มายองเนส ผักดอง หอมหัวใหญ่ ผักกาดหอม และมะเขือเทศลงไปตามชอบโฆษณา
สิ่งของที่ใช้
แยกส่วนประกอบของเบอร์เกอร์
- กระดาษทิชชูอเนกประสงค์
- มีดรับประทานอาหาร
อุ่นด้วยไมโครเวฟ
- จานที่ใช้กับไมโครเวฟได้
- ไมโครเวฟ
อุ่นในเตาอบ
- เตาอบ
- ตะแกรงโลหะ
- ถาดรองอบถาดเล็ก (ถ้ามี)
- ฟอยล์อะลูมิเนียม (ถ้ามี)
อุ่นบนเตา
- กระทะ
- ฝากระทะ
- เตา
- จาน
- กระดาษทิชชูอเนกประสงค์
ข้อมูลอ้างอิง
- ↑ http://smart-healthy-living.net/how-to-reheat-hamburgers/
- ↑ http://www.thebestestever.com/best-way-to-reheat-a-burger.html
- ↑ https://www.thebestestever.com/best-way-to-reheat-a-burger.html
- ↑ http://smart-healthy-living.net/how-to-reheat-hamburgers/
- ↑ https://www.firstforwomen.com/posts/how-to-reheat-burgers-166997
- ↑ https://www.firstforwomen.com/posts/how-to-reheat-burgers-166997
- ↑ https://www.firstforwomen.com/posts/how-to-reheat-burgers-166997
- ↑ https://www.thekitchn.com/tip-how-to-warm-bread-in-the-m-48209
- ↑ http://smart-healthy-living.net/how-to-reheat-hamburgers/
- ↑ https://www.firstforwomen.com/posts/how-to-reheat-burgers-166997
- ↑ https://www.firstforwomen.com/posts/how-to-reheat-burgers-166997
- ↑ https://www.realfoodwholehealth.com/2011/06/quick-tip-reheating-on-the-stovetop/
- ↑ http://www.realfoodwholehealth.com/2011/06/quick-tip-reheating-on-the-stovetop/
- ↑ https://www.couponclippingcook.com/cheeseburger-with-sauteed-onions/
โฆษณา
