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Wassermelonen sind süß, raffiniert, kalorienarm und enthalten Stoffe, die Krebs vorbeugen und Energie geben. [1] X Forschungsquelle Sie sind ein köstlicher Snack und großartig für ein Frühstück zu Tagesbeginn geeignet. Hier bekommst du einen Überblick über die Basics bei Wassermelonen, d.h. du lernst wie man sie roh isst und schneidet, sowie wie man sie kreativ servieren kann.
Vorgehensweise
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Wähle eine reife aus. Eine reife Wassermelone auszuwählen ist kein Hexenwerk. Es gibt zwei einfache Arten, eine perfekt gereifte Wassermelone auszuwählen, bei denen du deine Augen und deine Hände benötigst:
- Fühle die Melone. Nimm eine Melone und fühle ihr Gewicht. Gute Melonen sollten ein wenig schwerer sein als sie aussehen. Das heißt, dass sie saftig und süß sind. Wenn du auf eine Melone klopfst, sollten deine Fingerknöchel zurückfedern. Wenn die Melone sich hohl oder weich anfühlt, ist das ein schlechtes Zeichen. Die Oberfläche sollte sich relativ fest anfühlen. Unebenheiten sind ein Anzeichen für unregelmäßige Bewässerung. [2] X Forschungsquelle
- Sieh dir die Melone an. Reife Melonen sollten eine "Feldstelle" haben, die normalerweise gelb oder braun auf einer Seite ist, welche ein wenig flacher ist. Das bedeutet, dass man die Melone für eine Weile auf dem Boden hat reifen lassen, bevor sie gepflückt wurde. Meide Melonen mit einer glänzenden, grünen Oberfläche, da das ein Zeichen dafür ist, dass die Melone nicht reif genug ist.
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Spüle die Außenseite ab. Auch wenn du die Rinde der Wassermelone nicht isst, ist es eine gute Idee, sie abzuspülen. Das Messer, das du benutzt, um die Melone zu schneiden, verläuft durch die Außenseite, welche immer noch Reste von Pestiziden oder andere Reste von Dreck haben kann. Selbst wenn du die Wassermelone selbst anbaust, ist es eine gute Idee, sie abzuspülen, bevor du sie schneidest. -
Schneide die Melone in zwei Stücke oder Brocken. Man kann eine Wassermelone nicht falsch essen. Klassisch ist es, die Melone in handgeeignete Stücke zu schneiden und von innen zur Rinde zu essen, eine Melone in Brocken zu schneiden und sie mit Spießen oder einer Gabel zu essen, ist auch sehr lecker.
- Lege die saubere, trockene Melone auf die flache Schnittstelle. Du kannst die Melone mit deiner Hand auf der anderen Seite stabilisieren oder sie auf ein Handtuch legen.
- Verwende ein scharfes Chefmesser, um die Wassermelone zu schneiden, und halte deine Finger während du arbeitest vom Messer fern.
- Im nächsten Abschnitt findest du verschiedene Arten, wie man eine Wassermelone schneidet.
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Achte auf Kerne. Die meisten Wassermelonen haben viele schwarze, harte und weisse Kerne in ihrem Fleisch. Der Spaß oder die Herausforderung beim Essen einer Wassermelone ist es, die Kerne nicht zu essen und sie loszuwerden. Spucke sie in eine kleine Tasse, wenn du drinnen bist, oder nimm die Melone mit nach draußen zu einen Spuckwettbewerb im Garten. Es ist schwierig, das elegant zu tun.
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Kühle deine Wassermelone. Wassermelonen sind toll, aber eine gekühlte Wassermelone im Sommer? Himmlisch. Wenn du eine reife Melone gekauft hast, bleibt sie frisch und angenehm kühl, wenn du die Wassermelone im Kühlschrank lagerst. Das ist immer eine gute Idee.
- Es ist schwer, eine ganze Wassermelone auf einmal zu essen. Wenn deine Gruppe keine ganze schafft, kannst du die Melone in kleine Stücke schneiden und sie in einer Schüssel im Kühlschrank lagern oder mit einer Plastikfolie bedecken und mit der Schnittseite nach oben in das Gefrierfach legen. Sie ist noch besser, wenn sie gekühlt ist.
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Versuche es mit einer Prise Salz. Das klingt vielleicht komisch, aber manche Leute geben gerne eine ganz kleine Prise Salz auf die Wassermelone. Der Gedanke dahinter ist, dass Salz für einen süß-salzigen Kontrast sorgt, der die Melone noch ein wenig süßer macht. [3] X Forschungsquelle Wassermelonen sind sehr raffiniert. Wenn du es mit Salz versuchen willst, dann nimm nur eine ganz kleine Prise Salz. Überfordere die Frucht nicht.
- Versuche es mit einem kleinen Teller voll Salz, in das du die Melone dippst, statt das Salz auf die Frucht zu streuen. So kannst du die Menge leichter kontrollieren.
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Gib Limettensaft und Chilipulver dazu. Du kannst die fade oder unreife Melone ganz einfach mit ein wenig Chilipulver aufpeppen. Ein kleiner Spritzer Limettensaft und eine Prise Chilipulver? Boom. Deine Melone ist gar nicht mehr langweilig. [4] X Forschungsquelle Mische in einem kleinen Teller die folgenden Zutaten und bedecke die Melone mit ein wenig davon:
- 1 TL grobes Salz
- 1 TL Chilipulver
- Zitronenschale und der Saft einer Limette
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Schneide die Melone in große Scheiben. Schneide ein Ende der Wassermelone mit einem scharfen Chefmesser ab. Schneide die Melone anschließend von der Mitte aus in 2,5 cm dicke Abschnitte. Schneide diese in die Hälfte, um halbmondförmige Scheiben zu erhalten, oder sogar in Dreiecke. Halte sie an der Rinde und genieße.
- Du kannst die Melone auch von der Mitte aus längs schneiden und dann die extralangen Abschnitte klein schneiden. Vielleicht gibt das ein wenig Sauerei, weshalb du die Melone am besten draußen isst.
- Einige Leute fangen gerne in der Mitte das Essen an und schneiden die Melone in zwei Hälften, um direkt zum saftigsten Teil der Melone zu gelangen. Das kann effektiv sein, vor allem, wenn du eine sehr große Wassermelone hast! Man kann eine Wassermelone nicht falsch essen.
- Was tust du mit dem Endstück der Melone? Schabe es mit einem Löffel aus.
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Schneide die Wassermelone in kleine Stücke. Du kannst Wassermelone auch ganz einfach in mundgerechte Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und servieren. Schneide wie normal große Scheiben und verwende dann ein kleineres Schälmesser, um die weiß-grüne Rinde von der Melone zu entfernen. Schneide die Stücke so groß, wie es dir gefällt.
- Schneide Würfel, Dreiecke oder andere Formen. Verwende mit Kindern Buttermesser und lasse sie die Wassermelone in Tiere oder Buchstaben schneiden. Ihr könnt auch Ausstechformen verwenden.
- Manche Leute entfernen vor dem Schneiden gerne die Rinde der Wassermelone. Das kannst du mit einem scharfen Chefmesser und ein wenig Sorgfalt machen, indem du die Melone auf die flache Schnittseite stellst oder einen Gemüseschäler zu Hilfe nimmst.
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Versuche, Stücke zu schneiden. Eine innovative Art, eine Wassermelone zu schneiden, ist es, sie wie eine Zwiebel oder Kartoffel zu schneiden. [5] X Forschungsquelle So kannst du sie hervorragend als lustiges Finger-Food servieren und es gibt weniger Sauerei.
- Verwende eine kleine, runde Melone oder schneide das Endstück der Melone nicht größer als einen halben Basketball groß. Stelle die Melone mit der Schnittstelle nach unten auf ein Schneidebrett.
- Schneide ein Schachbrettmuster in die Melone, lasse zwischen jeder Schnittlinie ca. 2,5 cm Platz. Schneide gerade in ca. 2,5 cm Entfernung in eine Richtung und dann senkrecht in die andere Richtung.
- Serviere die Melone so wie sie ist. Lasse Gäste die dünnen, langen Abschnitte aus der Melone ziehen, um sie zu essen und stelle eine Schüssel für die Rinde bereit.
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Mache ein Getränk aus der Wassermelone. Wassermelonen eignen sich perfekt als raffinierte Basis für ein Mischgetränk. Wieso Wasser, wenn du auch eine Wassermelone verwenden kannst? Versuche folgende Getränke mit Wassermelone:
- Das einfachste und köstlichste Mischgetränk mit Melone ist es, 2-3 Tassen geschnittene und entkernte Wassermelone mit 1-2 Tassen Cantaloupe-Melone zu mischen. Mische gründlich mit einem Mixer und gib den Saft einer halben Limone und falls nötig Zucker dazu. Verwende Honig als natürliche Alternative.
- Mische die Wassermelone mit Gurke, Gin und Minzblättern, um einen leckeren Sommercocktail zu erhalten.
- Willst du Limonade ein wenig aufpeppen? Mische ein paar Melonenstücke mit dem gleichen Teil an Limonade, um einen leckeren Sommerdrink zu erhalten. Garniere mit Erdbeeren oder Minzblättern.
- Verwende die Wassermelone, um grüne Smoothies zu süßen. Mische zwei Tassen Kohl, eine halbe Tasse Petersilie und eine halbe Avocado. Gib dann drei Tassen geschnittene Wassermelone und ein wenig Ananassaft zum Süßen dazu. [6] X Forschungsquelle
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Mache eine kalte Melonensuppe. Gazpacho mit Wassermelone als Hauptbestandteil kann ein köstlicher und erfrischender Sommersnack sein. Kleine Zugaben, die die Süße und Säure der Wassermelone betonen, können elegant und lecker sein.
- Mische in einem Mixer 6-9 Tassen geschnittene und entkerne Wassermelone, eine Tasse süßen Riesling oder einen anderen süßen Wein, einen Teelöffel frisch gehackten Ingwer, den Saft einer halben Limone, einen Teelöffel Zucker und gehackte, frische Minze.
- Kühle die Mischung für mindestens eine halbe Stunde, serviere sie dann garniert mit gehackter Minze und zerbröckeltem Fetakäse.
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Mache Wassermelonensalat. Wassermelonen eignen sich als kühles, leckeres Detail in einem Sommersalat und verleihen ihm Süße und einen raffinierten Geschmack. Hier sind einige Ideen für einfache Salate, für die man nur wenige Zutaten benötigt:
- Mische dünn gewürfelte Wassermelonen mit Gurkenscheiben, roher Zwiebel (optional), Tomate, gehackter Minze oder Basilikum, einem oder zwei Teelöffeln Apfelessig, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Lege Wassermelonenscheiben, gekühlte, gebratene Zuckerrübe in Scheiben, Blauschimmelkäse in Scheiben und Basilikumblätter aufeinander. [7] X Forschungsquelle
- Mische einige Tassen Rucola mit geschnittener Wassermelone, Walnüssen, Fetakäse, Minzblättern und garniere das Ganze mit Limettensaft, geschnittenen Schalotten, Olivenöl und Salz und Pfeffer nach Geschmack.
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Mache Wassermelonen-Balsamico-Spieße. Ein klassischer Appetitmacher oder Snack für den Sommer kombiniert süß und herzhaft auf einem Teller. Außerdem kannst du ihn als Spieß essen, was immer Spaß macht. Schneide die Wassermelone in große, aber noch mundgerechte, gewürfelte Stücke, gib dann ein Basilikumblatt darauf, ein Stück Fetakäse und einen Schuss Balsamicoessig sowie frischgemahlenen Pfeffer. Stich alles auf einen Holzspieß und serviere es als Spieße.Werbeanzeige
Tipps
- Schneide die Wassermelone in alle möglichen Formen.
- Sei kreativ.
- Der Schlüssel zu einem guten Gericht ist Geschmack.
- Mache eine Fruchtsauce.
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Warnungen
- Sei beim Schneiden sehr vorsichtig. Kinder unter zehn Jahren sollten während des Schneidens beaufsichtigt werden.
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Was du brauchst
- Ein Messer
- Eine Gabel
- Ein Löffel (optional)
Referenzen
- ↑ http://www.health.com/health/gallery/0,,20676415_9,00.html
- ↑ http://www.fifteenspatulas.com/how-to-pick-a-superstar-watermelon/
- ↑ http://bakingbites.com/2011/08/does-salt-make-watermelon-sweeter/
- ↑ http://www.thekitchn.com/recipe-watermelon-with-chile-and-lime-recipes-from-the-kitchn-191701
- ↑ http://greatideas.people.com/2014/08/01/how-to-cut-watermelon-hack/
- ↑ http://www.watermelon.org/Recipes/Super-Green-Detox-Smoothie
- ↑ http://www.epicurious.com/recipes/food/views/chilled-watermelon-soup-230181
Über dieses wikiHow
Zusammenfassung
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Wähle eine reife Wassermelone, indem du überprüfst, ob sie schwer ist, was ein Zeichen ihrer Reife ist. Wenn du bereit bist, die Wassermelone zu schneiden, dann schneide ein Ende ab und stelle die Wassermelone auf die flache Seite, damit sie sich während des weiteren Schneidens nicht bewegt. Schneide die Wassermelone in zwei Hälften. Schneide dann lange Streifen ab, die du essen kannst. Wenn du mundgerechte Stücke schneiden willst, dann schneide diese Scheiben in Würfel und entferne die Schale der Melone. Wenn du mit dem Essen fertig bist, dann lagere die Reste im Kühlschrank, damit sie kühl und frisch bleiben.
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