Einen Blaubeer Smoothie zubereiten

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Smoothies sind köstlich und gesund. Außerdem sind sie einfach zuzubereiten. Smoothies aus Erdbeeren oder Bananen sind am beliebtesten, aber hast du es schon einmal mit der Zubereitung eines Smoothies mit Blau- bzw. Heidelbeeren versucht? Blaubeeren sind süß und stecken voller Vitamine und Antioxidanzien. Sie sind für Leckermäulchen und Gesundheitsfanatiker gleichermaßen perfekt als Zutat für einen Smoothie.

Zutaten [1]

  • 180 g Blaubeeren, frisch oder gefroren
  • 180 g Joghurt (Blaubeer-, Vanille- oder Naturjoghurt)
  • 1 EL Honig (optional)
  • 3 Eiswürfel (optional)
  • 60 ml Milch

Für 1 bis 2 Portionen

Methode 1
Methode 1 von 2:

Einen einfachen Blaubeer-Smoothie zubereiten

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    Du kannst jede beliebige Joghurtsorte nehmen, aber Blaubeere, Vanille oder Naturjoghurt schmecken am besten.
  2. Watermark wikiHow to Einen Blaubeer Smoothie zubereiten
    Du kannst frische oder gefrorene Blaubeeren nehmen. Wenn du frische hast, dann spüle sie in einem Sieb unter fließendem Wasser gut ab. Wenn du gefrorene nimmst, dann wirf sie einfach hinein. Du musst sie nicht auftauen.
  3. Watermark wikiHow to Einen Blaubeer Smoothie zubereiten
    Wenn du deinen Smoothie lieber dicker magst, lasse die Milch weg. [2]
  4. Watermark wikiHow to Einen Blaubeer Smoothie zubereiten
    Wenn du gefrorene nimmst, brauchst du kein Eis. Sie verleihen deinem Smoothie bereits die benötigte Dicke. [3]
  5. Watermark wikiHow to Einen Blaubeer Smoothie zubereiten
    Wenn du einen Joghurt mit Geschmack (wie Blaubeere oder Vanille) hast, musst du wahrscheinlich keinen Honig hinzugeben.
  6. Watermark wikiHow to Einen Blaubeer Smoothie zubereiten
    Es kann sein, dass du den Deckel des Mixers hin und wieder abnehmen und die Mischung an den Seiten mit einem Spatel nach unten drücken musst.
    • Wenn der Smoothie zu dünn ist, gib mehr Eis hinzu. Wenn er zu dick ist, gib mehr Milch hinzu.
  7. Watermark wikiHow to Einen Blaubeer Smoothie zubereiten
    Dies reicht aus für eine große oder zwei kleinere Portionen. Wenn der Smoothie sehr dick ist, gieße ihn mithilfe eines Spatels in die Gläser.
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Methode 2
Methode 2 von 2:

Variationen zubereiten

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    Mische in einem Mixer 475 ml Mandelmilch, 25 g Blaubeeren, 1 EL Leinsamen und 1 EL Honig. Glatt mixen, in zwei Gläser gießen und servieren. [4]
    • Wenn du dich vegan ernährst, nimm ein anderes Süßungsmittel wie Ahornsirup, Agavendicksaft oder Stevia.
    • Garniere den Smoothie für einen Farbklecks mit einem Minzblatt.
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    Gib eine reife Banane, 100 g gefrorene Blaubeeren und 250 g Magerjoghurt (natur) in den Mixer und mixe alles glatt. Gieße den Inhalt in zwei Gläser und serviere ihn sofort. [5]
    • Wenn du keine gefrorenen Blaubeeren findest, verwende frische. Gib dann ein paar Eiswürfel in den Mixer, damit der Smoothie dicker wird.
    • Wenn der Smoothie zu dick für dich ist, gib einen Schuss Milch hinzu und mixe das Ganze noch einmal.
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    Pulse im Mixer 35 g Haferflocken zu einem feinen Pulver. Gib 170 g fettfreien griechischen Joghurt, 120 g Blaubeeren und eine Banane hinzu. Gib bis zu 120 ml Wasser hinzu. Je mehr Wasser du verwendest, desto dünner wird der Smoothie. Mixe das Ganze glatt, gieße es in zwei Gläser und serviere es. [6]
    • Du kannst hierfür frische oder gefrorene Früchte nehmen. Wenn du frische Früchte verwendest, gib vor dem Mixen ein paar Eiswürfel hinzu.
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    Gib 100 g Blaubeeren, 240 ml Milch, 2 große Löffel Vanilleeiscreme, 2 EL Ahornsirup oder Honig und 2 TL Vanilleextrakt hinzu. Glatt mixen, in zwei hohe Gläser gießen und servieren. [7]
    • Gib für eine Abwandlung eine Banane hinzu und verringere die Milch auf nur einen Schuss. [8]
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    Gib 100 g gefrorene Blaubeeren, 240 ml Milch, 2 TL Kakaopulver, 2 TL Ahornsirup und ¼ TL Vanilleextrakt in den Mixer. Gib eine Prise gemahlenen Zimt und eine Prise Muskatnuss hinzu. Mixe alles glatt, gieße es in ein hohes Glas und serviere es. [9]
    • Versuche es anstelle von Ahornsirup mit Agavendicksaft.
    • Garniere das Glas für mehr Farbe mit ein paar Blaubeeren.
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Tipps

  • Mache diesen Smoothie anstelle von Joghurt mit Vanilleeiscreme. Manche Leute sagen, dass dies den Blaubeergeschmack noch verbessert.
  • Mache deinen Smoothie eleganter, indem du ihn mit frischen Blaubeeren garnierst.
  • Wenn du die Haut der Blaubeeren nicht in deinem Smoothie haben möchtest, erwäge, sie vor dem Mixen durch ein Sieb zu drücken.
  • Gib eine Prise Gewürze wie Kardamom oder Zimt hinzu, um deinem Smoothie Aroma zu verleihen. [10]
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Was du brauchst

  • Einen Mixer
  • Ein Sieb
  • Messbecher und -löffel
  • Einen Spatel
  • Ein hohes Glas

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Referenzen

  1. ↑ http://www.wildblueberries.com/recipe/wild-blueberry-smoothie/
  2. ↑ http://thepioneerwoman.com/cooking/blueberry-yogurt-smoothie-try-it/
  3. ↑ http://www.wildblueberries.com/recipe/wild-blueberry-smoothie/
  4. ↑ http://skinnyms.com/wild-blueberry-mint-flax-seed-smoothie-recipe/
  5. ↑ http://www.marthastewart.com/336635/banana-blueberry-smoothie
  6. ↑ http://aseasyasapplepie.com/oatmeal-blueberry-smoothie/
  7. ↑ http://www.bbcgoodfood.com/recipe/blueberry-milkshakes
  8. ↑ http://www.georgiablueberries.org/blog/item/blueberry-banana-smoothie
  9. ↑ http://www.blueberrycouncil.org/blueberry-recipe/chocolate-blueberry-smoothie/
  1. ↑ http://www.glueandglitter.com/main/2015/10/16/blueberry-cardamom-smoothie-from-blend-it-up/

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