Instantreis kochen

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unter Mitarbeit von JoAnna Minneci

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Reis kann sowohl als leckere Beilage als auch als Hauptzutat in Aufläufen, Suppen und Eintöpfen dienen. Leider kann die perfekte Zubereitung von Reis frustrierend und zeitaufwendig sein. Wenn du keine 20 Minuten oder länger auf deinen Topf Reis warten möchtest, dann ist Instantreis die ideale Alternative. Dieser Reis ist vorgekocht, sodass du ihn nur noch wenige Minuten kochen musst, damit sich Geschmack und Konsistenz perfekt entfalten können. Instantreis gibt es sowohl in weißer als auch brauner Variante (Natur- oder Vollkornreis). Zudem kannst du zwischen Herd- und Mikrowellenzubereitung wählen, um dir eine schmackhafte, warme Schale einverleiben zu können.

Zutaten

  • 200 g weißen oder braunen Instantreis, ungekocht
  • 240 ml Wasser
  • Butter und Salz (optional)

Ergibt zwei Portionen

Methode 1
Methode 1 von 3:

Weißen Instantreis auf dem Herd zubereiten

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  1. Watermark wikiHow to Instantreis kochen
    Gib 240 ml Wasser in einen mittelgroßen Kochtopf und stelle ihn bei hoher Hitzestufe auf die Kochstelle. Warte, bis das Wasser sprudelnd kocht. Dies sollte etwa fünf Minuten dauern. [1]
    • Ein Zwei-Liter-Topf eignet sich gewöhnlich gut für eine Tasse (200 g) Reis.
    • Wenn du magst, kannst du anstelle von Wasser auch Hühner- oder Gemüsebrühe verwenden, um dem Reis zusätzliches Aroma zu verleihen.
  2. Watermark wikiHow to Instantreis kochen
    Sobald das Wasser kocht, gibst du 200 g (etwa eine Tasse) weißen Instantreis in den Kochtopf. Rühre gründlich, um sicherzustellen, dass der gesamte Reis angefeuchtet wird. [2]
    • Wenn du magst, kannst du einen Esslöffel (etwa 15 g) Butter oder Margarine sowie Salz in den Topf geben, während du den Reis unterrührst.
  3. Watermark wikiHow to Instantreis kochen
    Lege den Deckel auf den Topf, sobald du den Reis gleichmäßig unter das kochende Wasser gerührt hast. Nimm den Kochtopf dann vom Herd herunter und stelle ihn auf eine hitzebeständige Oberfläche. [3]
  4. Watermark wikiHow to Instantreis kochen
    Sobald du den Reis vom Herd genommen hast, muss er noch für etwa fünf Minuten im kochend heißen Wasser ziehen. Der Reis sollte das Wasser gänzlich aufnehmen, daher könnte es auch ein paar Minuten länger dauern. [4]
    • Nimm den Deckel erst hoch, wenn der Reis für wenigstens fünf Minuten gezogen hat. Der Dampf muss für den Garprozess im Kochtopf bleiben.
  5. Watermark wikiHow to Instantreis kochen
    Sobald der Reis das Wasser gänzlich aufgenommen hat, kannst du den Deckel vom Topf nehmen. Benutze dann eine Gabel, um den Reis vorsichtig aufzulockern, damit er die richtige Konsistenz bekommt. [5]
  6. Watermark wikiHow to Instantreis kochen
    Fülle den Reis auf einen Teller oder in eine Schale, sobald du ihn aufgelockert hast. Stell ihn auf den Tisch und genieße ihn warm. [6]
    • Du kannst den Reis auch in jedem Rezept verwenden, für das gekochter, weißer Reis benötigt wird.
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Methode 2
Methode 2 von 3:

Braunen Instantreis zubereiten

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  1. Watermark wikiHow to Instantreis kochen
    Gib 240 ml Wasser in einen mittelgroßen Kochtopf und stelle ihn bei hoher Hitzestufe auf die Kochstelle. Warte, bis das Wasser sprudelnd kocht. Dies sollte etwa fünf Minuten dauern. [7]
    • Ein Zwei-Liter-Kochtopf eignet sich gewöhnlich gut für zwei Portionen Reis.
    • Nach Belieben kannst du anstelle von Wasser auch Hühner- oder Gemüsebrühe verwenden.
  2. Watermark wikiHow to Instantreis kochen
    Gib 200 g (etwa eine Tasse) ungeschälten Instantreis zum Wasser hinzu, sobald es kocht. Rühre den Reis gut unter und lass die Mischung solange kochen, bis sie Blasen schlägt. Dies sollte etwa zwei bis drei Minuten dauern. [8]
    • Wenn du magst, kannst du einen Esslöffel (15 g) Butter oder Margarine sowie Salz zum Würzen unter den Reis mischen.
  3. Watermark wikiHow to Instantreis kochen
    Stelle den Herd auf niedrige Hitze, sobald die Reismischung gekocht hat. Lege den Deckel auf den Kochtopf und lass den Reis für fünf Minuten köcheln. [9]
  4. Watermark wikiHow to Instantreis kochen
    Sobald der Reis ausreichend lange geköchelt hat, nimmst du den Topf vom Herd. Verrühre den Reis dann gründlich mit einem Löffel. [10]
  5. Watermark wikiHow to Instantreis kochen
    Lege den Deckel zurück auf den Topf, um den Dampf einzufangen. Lass den Reis für fünf Minuten, oder bis er das gesamte Wasser aufgenommen hat, ziehen. [11]
  6. Watermark wikiHow to Instantreis kochen
    Sobald er Reis das gesamte Wasser aufgenommen hat, kannst du ihn mit einer Gabel auflockern. Fülle den Reis anschließend in eine Schale und serviere ihn, solange er noch warm ist. [12]
    • Du kannst den Reis in jedem Rezept verwenden, das gekochten Naturreis erfordert.
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Methode 3
Methode 3 von 3:

Instantreis in der Mikrowelle zubereiten

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  1. Watermark wikiHow to Instantreis kochen
    Gib 200 g weißen oder braunen Instantreis (etwa eine Tasse) in eine große mikrowellentaugliche Schale. Gib 240 ml Wasser über den Reis und verrühre beides kurz. [13]
    • Der Reis geht beim Kochen auf, daher musst du darauf achten, dass die Schale so groß ist, dass der Reis und das Wasser sie nicht füllen.
    • Du kannst nach Belieben anstelle von Wasser auch Hühner- oder Gemüsebrühe.
    • Zudem kannst du einen Esslöffel (15 g) Butter oder Margarine sowie Salz zum Würzen zu Wasser und Reis hinzugeben.
  2. Watermark wikiHow to Instantreis kochen
    Lege einen mikrowellentauglichen Deckel oder ein Stück Papiertuch auf die Schale und erhitze sie je nach Reisart auf hoher Stufe für sechs bis sieben Minuten in der Mikrowelle. [14]
    • Weißer oder geschliffener Instantreis erfordert gewöhnlich ein sechsminütiges Erhitzen.
    • Natur- oder Vollkorninstantreis benötigt gewöhnlich sieben Minuten.
  3. Watermark wikiHow to Instantreis kochen
    Nimm die Schale aus der Mikrowelle, sobald der Reis ausreichend lange erhitzt wurde. Lass den Reis für etwa fünf Minuten, oder bis er das Wasser vollkommen aufgesogen hat, abgedeckt stehen. [15]
  4. Watermark wikiHow to Instantreis kochen
    Sobald der Reis das gesamte Wasser aufgenommen hat, kannst du die Abdeckung von der Schale entfernen. Benutze dann eine Gabel, um den Reis ein wenig aufzulockern, und serviere ihn, solange er warm ist. [16]
    • Du kannst diesen Reis in jedem Rezept verwenden, das gekochten Reis erfordert.
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Was du brauchst

Herd

  • Zwei-Liter-Kochtopf mit Deckel
  • Holzlöffel
  • Gabel

Mikrowelle

  • Große mikrowellentaugliche Schale
  • Holzlöffel
  • Mikrowellentauglicher Deckel oder Papiertuch
  • Gabel

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Referenzen

  1. ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-cook-rice-on-the-stove-44333
  2. ↑ https://www.minuterice.com/en-us/recipes/3427/CookingwithMinuteWhiteRice.aspx
  3. ↑ https://www.minuterice.com/en-us/recipes/3427/CookingwithMinuteWhiteRice.aspx
  4. ↑ https://www.minuterice.com/en-us/recipes/3427/CookingwithMinuteWhiteRice.aspx
  5. ↑ https://www.minuterice.com/en-us/recipes/3427/CookingwithMinuteWhiteRice.aspx
  6. ↑ https://www.minuterice.com/en-us/recipes/3427/CookingwithMinuteWhiteRice.aspx
  7. ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-cook-rice-on-the-stove-44333
  8. ↑ http://m.minuterice.com/en-us/products/92/WholeGrainBrownRice.aspx
  9. ↑ http://m.minuterice.com/en-us/products/92/WholeGrainBrownRice.aspx
  1. ↑ http://m.minuterice.com/en-us/products/92/WholeGrainBrownRice.aspx
  2. ↑ http://m.minuterice.com/en-us/products/92/WholeGrainBrownRice.aspx
  3. ↑ http://m.minuterice.com/en-us/products/92/WholeGrainBrownRice.aspx
  4. ↑ http://m.minuterice.com/en-us/products/92/WholeGrainBrownRice.aspx
  5. ↑ http://m.minuterice.com/en-us/products/92/WholeGrainBrownRice.aspx
  6. ↑ https://www.minuterice.com/en-us/recipes/3427/CookingwithMinuteWhiteRice.aspx
  7. ↑ https://www.minuterice.com/en-us/recipes/3427/CookingwithMinuteWhiteRice.aspx

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