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Stromausfälle können schwierig sein, besonders wenn du viele verderbliche Lebensmittel im Kühlschank oder Gefrierfach hast. Mache dir keine Sorgen. Du kannst diese Lebensmittel auf vielerlei Art retten, während du auf den Strom wartest. Wir haben ein paar der häufig gestellten Fragen beantwortet, damit du in Sicherheit und gesund bleibst.
Vorgehensweise
Methode 2
Methode 2 von 9:
Wie kann ich Lebensmittel retten, wenn der Strom ausfällt?
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Lasse die Türen des Kühl- und Gefrierschranks geschlossen. Laut Food and Drug Administration (FDA) bleiben gekühlte Lebensmittel bis zu vier Stunden kalt und genießbar, wenn du die Tür des Kühlschranks geschlossen lässt. Wenn dein Gefrierschrank voll ist, bleiben die Lebensmittel bis zu zwei Tage gefroren. Wenn er halb voll ist, dauert es bis zu einem Tag. [3] X Vertrauenswürdige Quelle US Food and Drug Administration Weiter zur Quelle
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2Lege deine Lebensmittel aus dem Kühlschrank nach vier Stunden in eine Kühlbox. Fülle die Kühlbox mit Eis, damit deine Lebensmittel nicht schlecht werden. [4] X Vertrauenswürdige Quelle Centers for Disease Control and Prevention Weiter zur Quelle
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3Gib mehr Eis in deinen Gefrierschrank, um deine Lebensmittel kühlzuhalten. Nach ein bis zwei Tagen tauen gefrorene Lebensmittel und erwärmen sich. Während langanhaltender Stromausfälle kannst du viel zusätzliches Eis und Ice Packs in deinen Gefrierschrank packen. [5] X Vertrauenswürdige Quelle US Food and Drug Administration Weiter zur Quelle
- Ungefähr 23 Kilogramm Trockeneis halten ein Gefrierfach mit einem Volumen von 0,5 Kubikmeter zwei Tage lang kalt.
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Methode 6
Methode 6 von 9:
Was wenn meine Lebensmittel länger als zwei Stunden über 4 °C haben?
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Wirf Fleisch, Geflügel oder Wurst weg. Experten sind sich einig, dass Fleisch, egal ob roh oder gekocht, weggeworfen werden muss, wenn es angetaut ist. Selbst Wurst, fleischige Mahlzeiten und geöffnete Konservendosen kannst du nicht mehr essen. [12] X Vertrauenswürdige Quelle FoodSafety.gov Weiter zur Quelle
- Fleisch wird am schnellsten schlecht, also wirf Fleisch, auch Pizza oder fleischbasierte Saucen, wie Bratensoßen und Brühe, weg.
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2Wirf die meisten Käsesorten und Milchprodukte weg. Milchprodukte werden sehr schnell schlecht. Weiche, fettarme und geriebene Käsesorten sind nicht mehr gut, wenn sie angetaut sind. Wirf Milch, Sahne, Joghurt und geöffnete Babynahrung weg. [13] X Vertrauenswürdige Quelle FoodSafety.gov Weiter zur Quelle
- Wirf Zutaten, wie Fischsaucen, Austernsaucen, cremige Salatdressings und Mayonnaise, weg. Wirf Remoulade, Meerrettich-Saucen und angebrochene Nudelsaucen weg. [14] X Vertrauenswürdige Quelle FoodSafety.gov Weiter zur Quelle
- Butter und Margarine kannst du noch essen, auch wenn sie länger als zwei Stunden wärmer als 4 °C war.
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3Wirf die meisten Getreideprodukte und Gemüsesorten weg. Gekühlter Teig, gekochte und frische Pasta, Desserts mit Sahne, Vanillepudding oder milchbasierte Kuchen und gekochtes Gemüse musst du wegwerfen. Auch frisch geschnittenes Gemüse muss weg. [15] X Vertrauenswürdige Quelle FoodSafety.gov Weiter zur Quelle
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4Das meiste Obst, harte Käsesorten und ungeschnittenes Gemüse kannst du aufheben. Frisches Gemüse kannst du auch über 4 °C noch essen, so lange es nicht geschnitten wurde. Frisches, ungeschnittenes Obst kannst du noch essen, außerdem geöffneten Saft, Konservendosen mit Obst und Trockenfrüchte. Harte Käsesorten, wie Swiss, Parmesan, Provolone und Colby, kannst du auch warm noch essen. [16] X Vertrauenswürdige Quelle FoodSafety.gov Weiter zur Quelle
- Bestimmte Zutaten, wie Gelee, Marmelade, Erdnussbutter, Saucen, Ketchup, Senf, Taco-Sauce und essigbasierte Salatdressings, sind auch über 4 °C noch sicher.
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Kaufe vorher Eis und Gel Packs. Eis kann dir während eines langanhaltenden Stromausfalls das Leben retten. Fülle deinen Gefrierschrank mit viel Eis und Gel Packs. So kannst du deine Lebensmittel bei einem Stromausfall länger frisch halten. [19] X Vertrauenswürdige Quelle Centers for Disease Control and Prevention Weiter zur Quelle
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2Kaufe dir ein Kühl- oder Gefrierschrank-Thermometer, wenn du noch keines hast. Diese Thermometer helfen dir, die Qualität deiner Lebensmittel während eines Stromausfalls zu kontrollieren. [20] X Vertrauenswürdige Quelle US Food and Drug Administration Weiter zur Quelle Diese Thermometer gibt es online oder in großen Supermärkten und sie kosten selten mehr als zehn Euro.
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3Investiere in einen Generator. Generatoren halten deine Geräte am Laufen und deine Lebensmittel werden nicht schlecht. Halte deinen Generator immer mindestens sechs Meter vom Haus entfernt, damit du keine giftigen Dämpfe einatmest. [21] X Vertrauenswürdige Quelle Consumer Reports Weiter zur QuelleWerbeanzeige
Tipps
- Wenn du keine Ice Packs zur Hand hast, dann fülle einen leeren Krug oder Behälter mit Wasser und friere sie im Vorfeld ein. Du kannst diese selbst gemachten Ice Packs dann nutzen, um deine Lebensmittel zu kühlen. [23] X Vertrauenswürdige Quelle Centers for Disease Control and Prevention Weiter zur Quelle
- Räume deinen Gefrierschrank so ein, dass die Lebensmittel nah beieinander liegen, denn dann bleiben sie länger kühl und frisch. [24] X Vertrauenswürdige Quelle US Food and Drug Administration Weiter zur Quelle
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Referenzen
- ↑ https://www.cdc.gov/foodsafety/food-safety-during-a-power-outage.html
- ↑ https://www.doh.wa.gov/Emergencies/BePreparedBeSafe/PowerOutages/FoodSafety
- ↑ https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/food-and-water-safety-during-power-outages-and-floods
- ↑ https://www.cdc.gov/foodsafety/pdfs/eat_safe-r5-infographic2-h.pdf
- ↑ https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/food-and-water-safety-during-power-outages-and-floods
- ↑ https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/food-and-water-safety-during-power-outages-and-floods
- ↑ https://www.cdc.gov/foodsafety/food-safety-during-a-power-outage.html
- ↑ https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/refrigerator-thermometers-cold-facts-about-food-safety
- ↑ https://emergency.cdc.gov/poweroutage/pdf/poweroutage.pdf
- ↑ https://www.canr.msu.edu/news/keep_cold_food_safe_during_a_power_outage
- ↑ https://www.cdc.gov/foodsafety/food-safety-during-a-power-outage.html
- ↑ https://www.foodsafety.gov/food-safety-charts/food-safety-during-power-outage
- ↑ https://www.foodsafety.gov/food-safety-charts/food-safety-during-power-outage
- ↑ https://www.foodsafety.gov/food-safety-charts/food-safety-during-power-outage
- ↑ https://www.foodsafety.gov/food-safety-charts/food-safety-during-power-outage
- ↑ https://www.foodsafety.gov/food-safety-charts/food-safety-during-power-outage
- ↑ https://www.consumerreports.org/emergency-preparedness/what-to-feed-your-family-when-the-power-is-out/
- ↑ https://www.redcross.org/get-help/how-to-prepare-for-emergencies/types-of-emergencies/food-safety.html
- ↑ https://www.cdc.gov/foodsafety/food-safety-during-a-power-outage.html
- ↑ https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/food-and-water-safety-during-power-outages-and-floods
- ↑ https://www.consumerreports.org/home-safety/how-to-survive-a-prolonged-power-outage/
- ↑ https://abc7ny.com/how-to-file-a-power-restoration-claim-7-on-your-side-outage-isias/6364312/
- ↑ https://www.cdc.gov/foodsafety/food-safety-during-a-power-outage.html
- ↑ https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/food-and-water-safety-during-power-outages-and-floods
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