Mundgeruch nach Zwiebeln und Knoblauch behandeln

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unter Mitarbeit von Carlotta Butler, RN, MPH

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Zwiebeln und Knoblauch sind köstliche und beliebte Zutaten, die Speisen geschmacklich verfeinern können. Besonders Knoblauch werden mögliche gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben – von der Behandlung von Fußpilz bis zur Senkung des Risikos bestimmter Krebsarten. [1] Zwiebeln und Knoblauch können jedoch beide unangenehme Begleiterscheinungen im Verdauungstrakt und Mundbereich verursachen, insbesondere Mundgeruch. Wenn eine Knoblauchzehe oder eine Zwiebel gehackt oder zerdrückt wird, entsteht u.a. die Schwefelverbindung Allylmethylsulfid. Durch den Verzehr gelangt sie auch in die Blutbahn und kann so dafür sorgen, dass dein Schweiß und dein Atem noch einen ganzen Tag lang unangenehm riechen. [2] [3] Lies diesen Artikel, um Methoden zu lernen, mit denen du die Spuren dieser Zutaten beseitigen und den peinlichen Mundgeruch vermeiden kannst.

Methode 1
Methode 1 von 4:

Knoblauch-/Zwiebelgeruch mit Lebensmitteln bekämpfen

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    Die gleichen Eigenschaften, die bei Obst zur Oxidation führen (d.h., dass sich ihre Oberfläche nach dem Abbeißen bräunlich färbt), können den Geruch von Knoblauch und Zwiebeln bekämpfen. Zu den besonders wirksamen Obst- bzw. Fruchtgemüsesorten gehören Äpfel, Birnen, Pflaumen, Pfirsiche, Aprikosen, Backpflaumen, Weintrauben, Kirschen und Auberginen.
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    Bestimmte Gemüsesorten, einschließlich Spinat, Kopfsalat und Kartoffeln, können die geruchsauslösenden Stoffe in Zwiebeln und Knoblauch besonders wirksam bekämpfen. Nimm sie zusammen mit einem zwiebel- oder knoblauchreichen Mahl zu dir.
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    Vor allem Basilikum und Petersilie sind zwei der besonders wirksamen Kräuterarten zur Bekämpfung von Knoblauch- und Zwiebelgeruch. Füge sie deiner Mahlzeit hinzu oder kaue nach dem Essen Petersilie.
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    Ein Mangel an Kohlenhydraten kann zu Mundgeruch beisteuern und zusätzliche Auswirkungen auf deine Gesundheit haben. [4] Brot oder andere kohlenhydratreiche Lebensmittel zu essen hilft, Mundgeruch entgegenzuwirken.
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Methode 2
Methode 2 von 4:

Knoblauch-/Zwiebelgeruch mit Getränken bekämpfen

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    Grüner Tee enthält Polyphenole, sekundäre Pflanzenstoffe, die dabei helfen, die durch den Zwiebel- und Knoblauchverzehr entstandenen Schwefelverbindungen zu neutralisieren. Aber auch die Antioxidanzien im grünen Tee können Mundgeruch wirksam bekämpfen. [5] [6] [7]
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    Es hat sich herausgestellt, dass man Knoblauchgeruch mit Milch wirksam bekämpfen kann. Besonders Vollmilch reduziert die Konzentration der unangenehm riechenden Verbindungen in deinem Mund. [8]
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    Zitronen-, Limonen-, Grapefruit- und Cranberrysaft sowie auch Brausegetränke helfen dabei, das geruchsbildende Enzym Alliinase, das sich in Knoblauch- und Zwiebelgerichten befindet, zu bekämpfen. [9] [10]
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Methode 3
Methode 3 von 4:

Den Zwiebel-/Knoblauchgeruch vor und nach dem Essen reduzieren

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    Einen Streifen Kaugummi nach dem Essen zu kauen regt die Speichelbildung im Mund an, welche wiederum Mundgeruch bekämpft.
    • Suche dir ein Kaugummi mit natürlichen ätherischen Ölen. Es ist erwiesen, dass Spearmint-, Pfefferminz- und Zimtöl übel riechende Bakterien im Mund beseitigen. [11]
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    Zwar könnte es etwas schwierig sein, Kaffeebohnen zu kauen und sie anschließend auszuspucken, diese Maßnahme ist aber dafür bekannt, Knoblauchgeruch zu mildern. [12] [13]
    • Kaffeebohnen auf deinen Händen zu verreiben (und sie anschließend zu waschen) kann auch dabei helfen, den Geruch von Zwiebeln und Knoblauch von deiner Haut zu entfernen. [14]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f0\/Get-Rid-of-Bad-Breath-from-Onion-or-Garlic-Step-10-Version-2.jpg\/v4-460px-Get-Rid-of-Bad-Breath-from-Onion-or-Garlic-Step-10-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f0\/Get-Rid-of-Bad-Breath-from-Onion-or-Garlic-Step-10-Version-2.jpg\/v4-728px-Get-Rid-of-Bad-Breath-from-Onion-or-Garlic-Step-10-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Wenn andere Maßnahmen gegen Zwiebel- und Knoblauchgeruch bei dir keine Wirkung gezeigt haben, kannst du schlechten Mundgeruch verhindern, indem du diese Zutaten in deinem Speiseplan reduzierst.
    • Wenn du Knoblauch aber für seine potenziell gesundheitsfördernden Eigenschaften zu dir nimmst, könntest du den rohen Knoblauch durch ein geruchloses Knoblauch-Ergänzungsmittel ersetzen. Sei dir jedoch bewusst, dass es Nahrungsergänzungsmittel in vielen Formen und signifikanten Qualitätsunterschieden gibt und dass Studien zu ihren gesundheitsfördernden Eigenschaften und Begleiterscheinungen noch nicht abgeschlossen sind. [15]
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Methode 4
Methode 4 von 4:

Hygienemaßnahmen als Gegenmittel anwenden

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    Tue dies wenigstens zweimal täglich über eine jeweilige Dauer von mindestens zwei Minuten. [16] Investiere in eine Reisezahnbürste und eine kleine Tube Zahnpasta, wenn du Knoblauch oder Zwiebeln häufig zu dir nimmst.
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    Bürsten allein reinigt lediglich etwas über die Hälfte deiner Zahnoberfläche, daher ist es wichtig, auch Zahnseide zu benutzen. [17] Optimal wäre es, dies nach jeder Mahlzeit zu tun.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/52\/Get-Rid-of-Bad-Breath-from-Onion-or-Garlic-Step-13.jpg\/v4-460px-Get-Rid-of-Bad-Breath-from-Onion-or-Garlic-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/52\/Get-Rid-of-Bad-Breath-from-Onion-or-Garlic-Step-13.jpg\/v4-728px-Get-Rid-of-Bad-Breath-from-Onion-or-Garlic-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Ein antibakterielles Mundwasser, das Chlorhexidin, Wasserstoffperoxid oder Cetylpyridiniumchlorid enthält, hilft Mundgeruch vorzubeugen. Viele Mundwassersorten enthalten jedoch Alkohol, der deinen Mund austrocknen und dadurch Mundgeruch verursachen kann, daher solltest du diese Produkte möglichst meiden. [18] [19]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fe\/Get-Rid-of-Bad-Breath-from-Onion-or-Garlic-Step-14.jpg\/v4-460px-Get-Rid-of-Bad-Breath-from-Onion-or-Garlic-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fe\/Get-Rid-of-Bad-Breath-from-Onion-or-Garlic-Step-14.jpg\/v4-728px-Get-Rid-of-Bad-Breath-from-Onion-or-Garlic-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    In den Papillen deiner Zunge verfangen sich winzige Partikel und Bakterien. Tatsächlich befindet sich der Großteil der geruchsbildenden Bakterien auf deiner Zunge. Infolgedessen solltest du dir beim Zähneputzen auch die Zunge mit einem Zungenreiniger oder einer Zahnbürste reinigen.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/42\/Get-Rid-of-Bad-Breath-from-Onion-or-Garlic-Step-15.jpg\/v4-460px-Get-Rid-of-Bad-Breath-from-Onion-or-Garlic-Step-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/42\/Get-Rid-of-Bad-Breath-from-Onion-or-Garlic-Step-15.jpg\/v4-728px-Get-Rid-of-Bad-Breath-from-Onion-or-Garlic-Step-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Durch den Gebrauch einer Munddusche werden die Speisereste um und unter deinem Zahnfleisch und zwischen deinen Zähnen entfernt. Wenn du mit den oben aufgeführten Methoden nicht alle Speisereste entfernst, verrotten und verwesen sie in deinem Mund. Eine Munddusche aber hilft dir dabei, diese hartnäckigen Speisereste zu beseitigen.
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Tipps

  • Der Knoblauchgeruch kann auch durch deine Hautporen austreten oder in deine Kleidung dringen, daher wäre es eine gute Idee, dich mit Parfüm/Eau de Cologne einzusprühen.
  • Der schlechte Geruch, der durch den Verzehr von Zwiebeln und Knoblauch entsteht, verflüchtigt sich mit der Zeit.
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Referenzen

  1. ↑ http://umm.edu/health/medical/altmed/herb/garlic
  2. ↑ http://www.compoundchem.com/2014/05/05/what-compounds-cause-garlic-breath-the-chemistry-of-garlic/
  3. ↑ http://www.compoundchem.com/2014/01/22/the-chemistry-of-an-onion/
  4. ↑ http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/weight-loss/in-depth/low-carb-diet/art-20045831?pg=2
  5. ↑ http://www.dailymail.co.uk/health/article-2114728/Green-tea-abolishes-bad-breath-say-scientists.html
  6. ↑ https://www.jstage.jst.go.jp/article/jnsv/54/1/54_1_89/_pdf
  7. ↑ http://www.popsci.com/article/science/how-cure-garlic-breath
  8. ↑ http://www.sciencedaily.com/releases/2013/02/130204142609.htm
  9. ↑ http://www.popsci.com/article/science/how-cure-garlic-breath
  1. ↑ https://scienceandfooducla.wordpress.com/2015/05/26/garlic/
  2. ↑ http://www.popsci.com/science/article/2013-05/fyi-how-does-chewing-gum-freshen-breath
  3. ↑ http://www.breathmd.com/garlic-breath.php
  4. ↑ http://www.herbsociety.org/factsheets/Garlic%20Guide.pdf
  5. ↑ http://www.thekitchn.com/remove-cooking-odors-with-coffee-beans-176856
  6. ↑ http://lpi.oregonstate.edu/mic/food-beverages/garlic
  7. ↑ http://www.nhs.uk/Conditions/Bad-breath/Pages/Treatment.aspx
  8. ↑ http://www.nhs.uk/Conditions/Bad-breath/Pages/Treatment.aspx
  9. ↑ http://www.nhs.uk/Livewell/embarrassingconditions/Pages/bad-breath.aspx
  10. ↑ http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/bad-breath/basics/definition/CON-20014939?p=1

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