Как заморозить бананы

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Если у вас осталось слишком много бананов, которые могут перезреть, то их можно заморозить. Замороженные бананы можно использовать в качестве вкусной добавки к смузи, молочным коктейлям и выпечке. Если вы хотите использовать бананы в смузи и молочных коктейлях, нарежьте их кольцами и заморозьте на противне. Если же вы планируете использовать бананы для выпечки, можно сэкономить время и заморозить бананы целыми.

Метод 1
Метод 1 из 2:

Как заморозить кусочки бананов для смузи и молочных коктейлей

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9d\/Freeze-Bananas-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Freeze-Bananas-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9d\/Freeze-Bananas-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Freeze-Bananas-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Зрелые бананы становятся желтыми. Нестрашно, если местами появятся пятнышки или кожура потемнеет, но не замораживайте бананы с зеленой кожурой. [1]

    После заморозки процесс созревания прекращается, поэтому вам следует заморозить их по достижении желаемой зрелости для смузи и молочных коктейлей.

  2. Watermark wikiHow to заморозить бананы
    Не оставляйте бананы для заморозки в кожуре, поскольку она станет черной и липкой. Вы все еще сможете снять кожуру ножом, но это будет сложнее, чем просто почистить обычный банан. [2]
  3. Watermark wikiHow to заморозить бананы
    Если нарезать бананы толще, то они будут дольше замерзать, но вы сократите время нарезки, поэтому решайте самостоятельно. Не нужно стараться нарезать бананы с высокой точностью. [3]

    Вместо нарезки можно просто измельчить бананы руками .

  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fd\/Freeze-Bananas-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Freeze-Bananas-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fd\/Freeze-Bananas-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Freeze-Bananas-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Расположите кусочки бананов на расстоянии, чтобы они не слиплись, когда замерзнут. Если вы собираетесь заморозить много бананов сразу, вам потребуется несколько противней. [4]
    • Чтобы вам было проще собрать замерзшие кусочки бананов, застелите противень пергаментом, хотя кусочки должны легко отделяться в любом случае. [5]
    • Противень используется для того, чтобы кусочки не слиплись в один большой комок.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/25\/Freeze-Bananas-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Freeze-Bananas-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/25\/Freeze-Bananas-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Freeze-Bananas-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Поместите противень с кусочками бананов в морозильную камеру. Переложите продукты, которые мешают поставить противень. Проверьте состояние бананов примерно через час. Если они не стали твердыми, то оставьте их еще на полчаса. [6]
    • Прикоснитесь к кусочку, чтобы проверить состояние. Если он мягкий, то нужно еще время.
  6. Watermark wikiHow to заморозить бананы
    Сложите кружочки в пакет для морозильной камеры, удалите воздух и запечатайте. Укажите дату заморозки бананов, чтобы случайно не хранить пакет годами. [7]
    • При необходимости используйте лопатку, чтобы собрать бананы с противня.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/21\/Freeze-Bananas-Step-7-Version-2.jpg\/v4-460px-Freeze-Bananas-Step-7-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/21\/Freeze-Bananas-Step-7-Version-2.jpg\/v4-728px-Freeze-Bananas-Step-7-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Добавляйте замороженные бананы в смузи и молочные коктейли в течение 6 месяцев. Когда вы будете готовить напиток в блендере, возьмите несколько замороженных кусочков банана из пакета в морозильной камере. Добавьте кусочки в блендер и превратите в прохладное, густое лакомство. [8]

    Если блендер с трудом измельчает кусочки бананов, тогда режьте бананы еще мельче .

    Реклама
Метод 2
Метод 2 из 2:

Как заморозить бананы для выпечки

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6b\/Freeze-Bananas-Step-8-Version-2.jpg\/v4-460px-Freeze-Bananas-Step-8-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6b\/Freeze-Bananas-Step-8-Version-2.jpg\/v4-728px-Freeze-Bananas-Step-8-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Бананы перестают зреть в морозильной камере, поэтому не нужно замораживать зеленые бананы. Вместо этого используйте желтые или бурые бананы. Перезрелые бананы отлично подходят для выпечки, поскольку они очень сладкие, поэтому можно заморозить даже те бананы, кожура которых стала коричневой. [9]
    • Если банан настолько перезрел, что превратился в жидкость, то его следует выбросить.
  2. Watermark wikiHow to заморозить бананы
    Не замораживайте бананы в кожуре! Иначе кожура станет черной и липкой, будет неприятно выглядеть и ее придется соскребать ножом. В будущем вы поблагодарите себя за то, что почистили бананы. [10]
    • Не выбрасывайте банановую кожуру, если у вас есть компостная яма.
  3. Watermark wikiHow to заморозить бананы
    Можно оставить бананы целыми и превратить в пюре после разморозки. При желании можно все сделать заранее! Сложите бананы в миску и разминайте вилкой, пока они не превратятся в пюре. [11]
    • Добавьте в пюре несколько капель лимонного сока, если вы хотите сохранить цвет. На самом деле цвет не имеет значения, если вы будете использовать бананы в выпечке.
    • Если вам предстоит перетереть слишком много бананов, можно использовать кухонный комбайн или блендер, но бананы достаточно мягкие, чтобы справиться с ними вручную.
  4. Watermark wikiHow to заморозить бананы
    Сложите целые бананы в пакет или переложите пюре ложкой. Удалите из пакета воздух и запечатайте. Укажите дату маркером, чтобы точно знать, сколько бананы хранятся в морозильной камере. После этого просто храните пакеты в морозилке. [12]

    Бананы полностью замерзнут за несколько часов .

  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2a\/Freeze-Bananas-Step-12-Version-2.jpg\/v4-460px-Freeze-Bananas-Step-12-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2a\/Freeze-Bananas-Step-12-Version-2.jpg\/v4-728px-Freeze-Bananas-Step-12-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Пакет с банановым пюре нужно извлечь из морозилки за час до начала выпекания и оставить размораживаться в тарелке или на столе. Если вы не использовали замороженные бананы за 6 месяцев, то пакет следует выбросить. [13]
    • Попробуйте испечь банановый хлеб или банановые кексы с размороженным банановым пюре.
    • Если вы заморозили бананы целиком, то их будет легко размять вилкой после разморозки.
    Реклама

Советы

  • Приготовьте из замороженных бананов мороженое в качестве полезного десерта.
  • Макайте замороженные кольца бананов в расплавленный шоколад, чтобы получилось вкусное лакомство.
Реклама

Что вам понадобится

  • Зрелые бананы
  • Нож
  • Противень
  • Пергамент
  • Полиэтиленовые пакеты

Дополнительные статьи

Как
сделать, чтобы персики дозрели
Как
нарезать помидоры
Как
приготовить стейк на сковороде
Как
отмерять сухие макароны
Как
готовить пропаренный рис
Как
приготовить замороженную пиццу
Как
нарезать морковь соломкой
Как
нарезать картофель кубиками
Как
вскипятить воду в микроволновке
Как
выбирать и хранить абрикосы
Как
сделать овсяную муку
Как
спасти слишком водянистый рис
Как
промыть рис
Как
добавлять яйцо в рамэн
Реклама

Источники

  1. ↑ http://dish.allrecipes.com/how-to-freeze-bananas/
  2. ↑ https://youtu.be/H_7MM44G8JQ?t=64
  3. ↑ https://fitfoodiefinds.com/how-to-freeze-bananas/
  4. ↑ https://fitfoodiefinds.com/how-to-freeze-bananas/
  5. ↑ https://youtu.be/jtNgSruXVxs?t=75
  6. ↑ https://youtu.be/jtNgSruXVxs?t=329
  7. ↑ http://dish.allrecipes.com/how-to-freeze-bananas/
  8. ↑ http://dish.allrecipes.com/how-to-freeze-bananas/
  9. ↑ https://youtu.be/H_7MM44G8JQ?t=37
  1. ↑ https://youtu.be/H_7MM44G8JQ?t=64
  2. ↑ http://dish.allrecipes.com/how-to-freeze-bananas/
  3. ↑ http://dish.allrecipes.com/how-to-freeze-bananas/
  4. ↑ http://dish.allrecipes.com/how-to-freeze-bananas/

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 57 749 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама