Как приготовить курицу барбекю

Хрустящая, сочная курица барбекю с ароматом дымка – идеальное решение для летнего пикника. Для того, чтобы получить отличный результат, очень важно знать правильную технику приготовления. Курица – очень постное мясо, что делает ее прекрасным выбором для тех, кто следит за своим питанием, однако из-за недостатка жира во время приготовления курицы на открытом сильном огне ее мясо часто становится слишком сухим. Данный метод предлагает медленную готовку на слабом огне с быстрой интенсивной обжаркой в последние несколько минут приготовления для получения вкусной, хрустящей, карамелизированной корочки. Читайте далее, чтобы узнать, как сделать нежную и вкусную курицу барбекю, которая превратит любую вечеринку с грилем в сногсшибательный успех.