Загрузить PDF
Загрузить PDF
Мюсли это вкусное лакомство, которое можно добавить к завтраку или перекусить в любое время суток. Если их приготовить должным образом, они могут быть питательной и здоровой альтернативой шоколадным батончикам или другим конфетам. Домашние мюсли будут не только более питательными, чем покупные, но и более вкусными. Если вы хотите сделать батончики мюсли самостоятельно, выполните следующие действия.
Шаги
- 1 стакан овса
- 1 стакан кунжутного семени
- ¼ стакана кусочков шоколада
- ¼ стакана миндаля
- ½ стакана тертого кокосового ореха
- ½ стакана изюма
- ¼ стакана коричневого сахара
- ¼ стакана меда
- ¼ стакана концентрированного тахини
-
Разогрейте духовку до 180 ° C.
-
Положите овес и кунжутное семя на противень. Положите 1 стакан овса и 1 стакан семян кунжута на противень.
-
Слегка обжарьте овес и кунжутное семя. Поместите противень в духовку на 4-6 минут. Затем достаньте их из духовки и дайте остыть.
-
Смешайте в миске сахар, мед и тахини. Тщательно перемешайте ¼ стакана коричневого сахара, ¼ стакана меда и ¼ стакана концентрированного тахини.
-
Поместите их в небольшую кастрюлю и варите на низком огне в течение 1 минуты. При нагревании компоненты смешаются.
-
Добавьте в кастрюлю поджаренные и остальные ингредиенты. Положите в миску поджаренный овес и кунжут, смесь сахара, меда и тахини, ¼ стакана шоколадной стружки, ¼ стакана миндаля, ½ стакана тертого кокосового ореха и ½ стакана изюма.
-
Хорошо перемешайте. Смешайте ингредиенты, чтобы ароматы полностью объединились.
-
Положите смесь в форму для запекания 23 на 30 см.
-
Накройте форму бумагой для выпечки и сильно надавите. Так вы плотно уложите смесь в форму.
-
Поставьте форму в холодильник на 10 минут. Мюсли затвердеют.
-
Разрежьте мюсли на батончики или квадраты.
-
Снова положите в холодильник на 30 минут.
-
Разделите кусочки и храните в холодильнике или морозильной камере в герметичном контейнере.
-
Подавайте. Когда вы будете готовы насладиться этим вкусным лакомством, подавайте его при комнатной температуре.Реклама
- 2 стакана овсянки
- 1 стакан нарезанного миндаля
- 1 стакан тертого кокосового ореха
- ½ стакана поджаренных зародышей пшеницы
- 3 ст.л. несоленого сливочного масла
- 2/3 стакана меда
- ¼ стакана светло-коричневого сахара
- 1 ½ ч. л. чистого экстракта ванили
- ¼ ч. л. соли
- ½ стакана нарезанных фиников без косточек
- ½ стакана измельченной кураги
- ½ стакана сушеной клюквы
-
Разогрейте духовку до 180 ° C. [1] X Источник информации
-
Смажьте маслом форму для запекания 23 на 30 см. Выложите блюдо пергаментной бумагой, чтобы мюсли не прилипли и не пригорели.
-
Положите на противень и смешайте 2 стакана овсянки, 1 стакан нарезанного миндаля и 1 стакан тертого кокосового ореха.
-
Запекайте смесь в течение 10-12 минут. Время от времени помешивайте и обжаривайте, пока смесь не подрумянится.
-
Переложите ингредиенты в большую миску.
-
Добавьте ½ стакана поджаренных зародышей пшеницы и перемешайте.
-
Уменьшите температуру духовки до 150 ° C.
-
Положите в небольшую кастрюлю 3 ст. несоленого сливочного масла, 2/3 стакана меда, ¼ стакана светло-коричневого сахара, 1 ½ ч. л. чистого экстракта ванили и ¼ чайной ложки соли .
-
Доведите эти ингредиенты до кипения на среднем огне.
-
Варите, помешивая, в течение одной минуты.
-
Залейте смесью обжаренный овес. Эта сливочная смесь придаст сладкий и вкусный аромат поджаренной овсянке.
-
Добавьте к смеси сухофрукты. Добавьте ½ стакана нарезанных фиников без косточек, ½ стакана нарезанной кураги и ½ стакана сушеной клюквы. Перемешать все ингредиенты.
-
Налейте смесь в форму для запекания.
-
Слегка нажмите на смесь. Вы можете это сделать ложкой или пальцами, просто немного их смочите.
-
Выпекайте мюсли в течение 25-30 минут. Они должны стать светло-золотистого цвета.
-
Дайте мюсли остыть в течение 2-3 часов. За это время смесь затвердеет.
-
Подавайте. Подавайте это вкусные мюсли при комнатной температуре.Реклама
- 3/4 стакана муки
- ½ стакана пшеничной муки
- 3/4 стакана овсянки быстрого приготовления
- ¼ стакана измельченных семян льна
- ¼ стакана ростков пшеницы
- 1 ч. л. соды
- 1 ч. л. молотой корицы
- 1 ч. л. соли
- ½ ч. л. пекарского порошка
- 110 г несоленого сливочного масла комнатной температуры
- ½ стакана кокосового масла
- ½ стакана коричневого сахара
- 1/3 стакана меда
- 1/3 стакана арахисового масла
- 1 яйцо
- 1 3/4 стакана мюсли
- 1 стакан сушеной вишни
- ½ стакана несладкого тертого кокосового ореха
- Жир для готовки (спрей)
-
Сделайте смесь муки. Смешайте 3/4 стакана муки, ½ стакана пшеничной муки, 3/4 стакана овсянки быстрого приготовления, ¼ стакана измельченных семян льна, ¼ стакана зародышей пшеницы, 1 ч. л. соды, 1 ч. л. молотой корицы, 1 ч. л. соли и ½ чайной ложки пекарского порошка. Тщательно перемешайте ингредиенты.
-
Сделайте тесто. Используйте планетарный миксер, чтобы смешать 110 г несоленого масла комнатной температуры, ½ стакана кокосового масла, ½ стакана коричневого сахара, 1/3 стакана меда и 1/3 стакана арахисового масла. Взбивайте, пока смесь не станет однородной и сливочной, примерно 4 минуты. Время от времени очищайте смесь со стенок миски.
-
Добавьте к взбитым ингредиентам одно яйцо. Смешайте яйцо с взбитой смесью до полного объединения.
-
Добавьте смесь муки к смеси теста. Тщательно перемешайте до однородной массы.
-
Положите в смесь мюсли и фрукты. Добавьте 1 3/4 стакана мюсли, 1 стакан сушеной вишни и ½ стакана несладкого тертого кокосового ореха.
-
Выстелите форму для запекания пергаментной бумагой.
-
Распылите на форму жир для готовки.
-
Положите тесто в форму. Накройте полиэтиленовой пленкой.
-
Аккуратно нажмите на тесто, чтобы оно распределилось равномерно. Вы можете сделать это руками, лопаткой или другим подходящим предметом.
-
Выпекайте тесто в течение 35-40 минут. Выпекайте, пока края не начнут подрумяниваться, а на вставленной зубочистке не остается следов теста.
-
Достаньте из духовки. Дайте остыть в течение 15-20 минут. Мюсли слегка затвердеют.
-
Достаньте пергаментную бумагу вместе с мюсли и поставьте охлаждаться еще на 2-3 часа. Если вы переместите мюсли слишком рано, они могут раскрошиться.
-
Переложите мюсли на разделочную доску и нарежьте на батончики. Большим ножом нарежьте мюсли на куски примерно 2,5 на 7,5 см.
-
Подавайте. Наслаждайтесь этим лакомством в любое время.Реклама
- 1 ч. л. сливочного масла
- ½ стакана кусочков миндаля
- 1 ½ стакана нарезанных орехов кешью
- 1 стакан банановых чипсов
- 1 ½ стакана геркулеса
- 1 ½ стакана коричневых рисовых хлопьев для завтрака
- 1 стакан сиропа из коричневого риса
- ¼ стакана кленового сиропа (марка Б)
- ½ ч. л. соли
- ¼ стакана темной шоколадной стружки
- 1 ч. л. экстракта ванили
-
Разогрейте духовку до 165 ° C. [3] X Источник информации
-
Выложите миндаль и кешью на противень. Положите на противень ½ стакана кусочков миндаля и 1 ½ стакана нарезанных орехов кешью.
-
Обжаривайте их в духовке в течение 6-8 минут. Это может занять немного больше или меньше времени; просто обжаривайте, пока орехи не подрумянятся.
-
Достаньте из духовки.
-
Смажьте сливочным маслом форму для запекания 23 на 30 см. Когда закончите, поставьте форму в сторону.
-
Смешайте в большой миске овес, рисовые хлопья для завтрака, банановые чипсы и кусочки шоколада. Смешайте 1 ½ стакана геркулеса, 1 ½ стакана коричневых рисовых хлопьев, 1 стакан банановых чипсов и ¼ стакана темной шоколадной стружки.
-
Добавьте в смесь охлажденные орехи. Как только орехи остынут, добавьте их к остальным ингредиентам и тщательно перемешайте, чтобы ароматы объединились.
-
Нагрейте оставшиеся ингредиенты в маленькой кастрюле на среднем огне. Нагрейте 1 стакан сиропа из коричневого риса, ¼ стакана кленового сиропа, ½ ч. л. соли и 1 ч. л. экстракта ванили. Помешивайте, чтобы смесь не подгорела.
-
Варите в течение 3-5 минут, пока сироп не начнет кипеть. Это сделает сироп густым.
-
Залейте сиропом овес и орехи. Хорошо перемешайте, чтобы все было покрыто сиропом.
-
Перелейте содержимое миски в форму для запекания. Руками или лопаткой прижмите смесь, чтобы она тщательно распространилась по форме.
-
Дайте ингредиентам постоять 2-3 часа, чтобы смесь загустела.
-
Разрежьте на квадраты или прямоугольники.
-
Подавайте. Подавайте это вкусное лакомство при комнатной температуре.Реклама
Советы
- Эти батончики мюсли послужат отличной закуской для детей, намного более полезной, чем конфеты.
- Если вы торопитесь и хотите приготовить батончики за 10 минут, не тратьте время на обжарку ингредиентов (это не сильно меняет вкус) и нарежьте мюсли после нескольких минут охлаждения в холодильнике.
- Вы можете их красиво упаковать и преподнести кому-либо полезный подарок.
Реклама
Предупреждения
- Если вы будете ждать слишком долго, чтобы разрезать мюсли, они могут сильно затвердеть.
- При покупке тахини убедитесь, что концентрация продукта составляет 50%, иначе вы купите измельченный кунжут, а не концентрированный тахини.
Реклама
Источники
Об этой статье
Эту страницу просматривали 24 825 раз.
Реклама
