كيفية إعادة تسخين البطاطس المقلية

تنزيل المقال
شارك في التأليف: فريق عمل ويكي هاو

تنزيل المقال

قد يصعب تصديق الأمر، إلا أنه بالفعل يوجد جدال قائم بين محبي الأكل بخصوص كون أيهما الأفضل: البطاطس المُعاد تسخينها في الفرن أم المُسخنة على الموقد. سيساعدك ويكي هاو على تحديد أي الخيارات هو الأفضل باقتراح أن تجرب كلتا الطريقتين، استمر بالقراءة لتصل للخطوة الأولى حتى تبدأ رحلتك في عالم البطاطس المقلية المعاد تسخينها.

طريقة 1
طريقة 1 من 2:

إعادة التسخين في الفرن

تنزيل المقال
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d0\/Reheat-French-Fries-Step-1-Version-3.jpg\/v4-460px-Reheat-French-Fries-Step-1-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d0\/Reheat-French-Fries-Step-1-Version-3.jpg\/v4-728px-Reheat-French-Fries-Step-1-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cb\/Reheat-French-Fries-Step-2-Version-3.jpg\/v4-460px-Reheat-French-Fries-Step-2-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cb\/Reheat-French-Fries-Step-2-Version-3.jpg\/v4-728px-Reheat-French-Fries-Step-2-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    سيجنبك تغطية صينية الخبز بالألمونيوم التصاق البطاطس بالصينية أثناء إعادة التسخين كما أنه سيجعل عملية التنظيف أسهل للغاية.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/26\/Reheat-French-Fries-Step-3-Version-3.jpg\/v4-460px-Reheat-French-Fries-Step-3-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/26\/Reheat-French-Fries-Step-3-Version-3.jpg\/v4-728px-Reheat-French-Fries-Step-3-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    احرص على توزيع البطاطس لتكون في طبقة واحدة بلا تداخل، حيث إن شرائح البطاطس ستلتحم معًا إن تداخلت أثناء إعادة التسخين. [١]
    • يمكنك إضافة حفنة من الملح الإضافي أو أي توابل أخرى للبطاطس لتعزيز نكهتها.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/36\/Reheat-French-Fries-Step-4-Version-3.jpg\/v4-460px-Reheat-French-Fries-Step-4-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/36\/Reheat-French-Fries-Step-4-Version-3.jpg\/v4-728px-Reheat-French-Fries-Step-4-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    حين ينتهي الفرن من التسخين المسبق، ضع صينية البطاطس المقلية في الفرن.
    • إن كان لديك فرن تحميص يمكنه الوصول حتى 232 درجة مئوية، خذ حريتك في استعماله بدلًا من الآخر، ولكن احرص على استخدام صينية خبز مناسبة لفرن التحميص.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/dd\/Reheat-French-Fries-Step-5-Version-3.jpg\/v4-460px-Reheat-French-Fries-Step-5-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/dd\/Reheat-French-Fries-Step-5-Version-3.jpg\/v4-728px-Reheat-French-Fries-Step-5-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    افتح الفرن وقلِّب البطاطس من وقت لآخر ثم أخرِّجها حين تصبح مُسخنة ومقرمشة ذات لون بني ذهبي. [٢]
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/04\/Reheat-French-Fries-Step-6-Version-2.jpg\/v4-460px-Reheat-French-Fries-Step-6-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/04\/Reheat-French-Fries-Step-6-Version-2.jpg\/v4-728px-Reheat-French-Fries-Step-6-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
طريقة 2
طريقة 2 من 2:

إعادة التسخين على الموقد

تنزيل المقال
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1b\/Reheat-French-Fries-Step-7-Version-2.jpg\/v4-460px-Reheat-French-Fries-Step-7-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1b\/Reheat-French-Fries-Step-7-Version-2.jpg\/v4-728px-Reheat-French-Fries-Step-7-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    استخدم مقلاة ثقيلة الأساس إن كان لديك واحدة، فهي تعطي البطاطس تلك القرمشة الإضافية التي تبحث عنها. [٣]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a4\/Reheat-French-Fries-Step-8-Version-2.jpg\/v4-460px-Reheat-French-Fries-Step-8-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a4\/Reheat-French-Fries-Step-8-Version-2.jpg\/v4-728px-Reheat-French-Fries-Step-8-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    استخدم زيتًا سريع التبخر مثل زيت الكانولا أو زيت بذور العنب.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/36\/Reheat-French-Fries-Step-9-Version-2.jpg\/v4-460px-Reheat-French-Fries-Step-9-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/36\/Reheat-French-Fries-Step-9-Version-2.jpg\/v4-728px-Reheat-French-Fries-Step-9-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ينبغي أن يبدأ الزيت بإصدار الدخان حين تضيف البطاطس المتبقية للمقلاة.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b9\/Reheat-French-Fries-Step-10-Version-2.jpg\/v4-460px-Reheat-French-Fries-Step-10-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b9\/Reheat-French-Fries-Step-10-Version-2.jpg\/v4-728px-Reheat-French-Fries-Step-10-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    تغطيتها بالزيت سيضمن حصولها على القرمشة دون الاحتراق.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3c\/Reheat-French-Fries-Step-11.jpg\/v4-460px-Reheat-French-Fries-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3c\/Reheat-French-Fries-Step-11.jpg\/v4-728px-Reheat-French-Fries-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    هذا سيمنعها من الالتصاق بالمقلاة والاحتراق.
    • استخدم الملعقة المسطحة لفصل أي بطاطس تلتصق بالمقلاة.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/34\/Reheat-French-Fries-Step-12.jpg\/v4-460px-Reheat-French-Fries-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/34\/Reheat-French-Fries-Step-12.jpg\/v4-728px-Reheat-French-Fries-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    يعتمد وقت الطهي على سمك تقطيع البطاطس؛ حين تأخذ البطاطس ملمسًا مقرمشًا ولونًا بنيًا ذهبيًا، ستكون جاهزة. [٤]
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/02\/Reheat-French-Fries-Step-13.jpg\/v4-460px-Reheat-French-Fries-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/02\/Reheat-French-Fries-Step-13.jpg\/v4-728px-Reheat-French-Fries-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    انزع الزيت الزائد بوضع البطاطس على طبق مغطى بمنشفة ورقية مع التربيت عليها بالمنشفة لتجف
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/88\/Reheat-French-Fries-Final.jpg\/v4-460px-Reheat-French-Fries-Final.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/88\/Reheat-French-Fries-Final.jpg\/v4-728px-Reheat-French-Fries-Final.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

أفكار مفيدة

  • جرب تغميس البطاطس المعاد تسخينها في الكاتشب أو المستردة أو مايونيز الثوم أو حتى صلصة الكاري.

مقالات ذات صلة في ويكي هاو

كيفية
استخدام حلة الضغط
كيفية
سلق الدجاج
كيفية
تحميص الفول السوداني
كيفية
معرفة إذا كان البيض المسلوق قد نضج
كيفية
طهي صدور الدجاج في الفرن
كيفية
إذابة الجبن الشيدر
كيفية
حفظ الكريمة المخفوقة
كيفية
قلي البيض
كيفية
طهي الأرز البسمتي البني
كيفية
صنع كيس حلواني
كيفية
طهي السلمون في الفرن
كيفية
طهي صدور الدجاج المجمدة
كيفية
إعداد الأرز المطهي بالبخار
كيفية
بسترة البيض

المصادر

  1. ↑ http://kitchenhacks.com/2012/09/16/taste-test-reheating-french-fries/
  2. ↑ http://kitchenhacks.com/2012/09/16/taste-test-reheating-french-fries/
  3. ↑ http://www.wishfulchef.com/leftover-french-fries/
  4. ↑ https://www.google.com/search?q=how+to+reheat+french+fries+in+the+oven&rls=org.mozilla:en-US:official&start=10&bav=on.2,or.r_cp.r_qf.&cad=b&bvm=pv.xjs.s.en_US.j4JTBSG9WkM.O&ech=1&psi=97rqUrb6O4btoAT1hoGIDw.1391115130080.3&emsg=NCSR&noj=1&ei=97rqUrb6O4btoAT1hoGIDw

المزيد حول هذا المقال

بلغات أخرى
تم عرض هذه الصفحة ١٥٬٦٩٨ مرة.

هل ساعدك هذا المقال؟