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Zimtzucker ist eine einfache Würzmischung, die du in Rezepten für viele Desserts oder süßes Gebäck verwenden kannst. Stelle deine eigene Zimtzucker-Mischung her, statt eine fertige Mischung im Supermarkt zu kaufen, um Geld zu sparen. Sie ist einfach und schnell zuzubereiten und du kannst die Mischung in deiner Vorratskammer aufbewahren, bis du sie brauchst.
Zutaten
- 200 g weißer Kristallzucker
- 35 g gemahlener Zimt
Für 130 g Zimtzucker
- 15 g Butter
- 1 EL weißer Kristallzucker
- 1 TL gemahlener Zimt
Für 1 Portion
Vorgehensweise
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Miss Zucker und Zimt ab. Miss 200 g weißen Kristallzucker und 35 g gemahlenen Zimt ab. Verringere die Mengen für eine kleinere Menge Zimtzucker einfach, aber behalte das Verhältnis bei. [1] X Forschungsquelle- Einige Zimtsorten sind kräftiger als andere, daher kannst du bei Bedarf nach Belieben mehr oder weniger Zimt hinzugeben.
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Vermische den Zucker in einer kleinen Schüssel gründlich mit dem Zimt, bis alles eine gleichmäßige Farbe hat. Verwende hierfür eine Gabel. [2] X Forschungsquelle
- Koste die Mischung, um zu sehen, ob du die Zimtmenge anpassen musst.
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Gib die Zimtzucker-Mischung in verschiedene Desserts und Mahlzeiten. Du kannst damit Frühstücksspeisen wie Zimt-Toast oder Zimtschnecken süßen. Oder streue sie auf belgische Waffeln . [3] X Forschungsquelle
- Du kannst die Mischung auch zum Süßen von Kaffee oder Tee nehmen.
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Bewahre Reste der Mischung in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur auf. Gib den Zimtzucker in ein sauberes Schraubglas mit Deckel. Achte darauf, dass keine Feuchtigkeit oder Luft hineinkommt, und die Mischung hält ewig. [4] X Forschungsquelle
- Einmachgläser sind super zum Aufbewahren von Gewürzen!
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Vermische in einer kleinen Schüssel die oben angegebenen Mengen Zucker, Zimt und Butter. Verwende ungesalzene Butter. [5] X Forschungsquelle
- Du kannst den Zimtzucker im Vorfeld herstellen, um ihn jederzeit zur Butter zu geben.
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Schlage die Mischung mit einem Löffel oder Spatel cremig. Drücke und rühre den Zucker und den Zimt in die Butter, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Du bis fertig, wenn die Butter eine gleichmäßige Farbe und Konsistenz hat. [6] X Forschungsquelle
- Wenn die Butter zu hart ist, lasse sie ein wenig bei Zimmertemperatur stehen, bis sie weicher wird.
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Verwende die Butter sofort oder bewahre sie für später im Kühlschrank auf. Gib sie auf Zimt-Toast , Pfannkuchen , belgische Waffeln oder eine beliebige andere Speise deiner Wahl. Bereite eine große Portion zu und bewahre sie im Kühlschrank auf. [7] X Forschungsquelle
- Du kannst eine Alternative für Butter nehmen, wenn du dich vegan oder ohne Milchprodukte ernährst.
- Achte auf das Mindesthaltbarkeitsdatum der Butter, um eine Vorstellung davon zu bekommen, wie lange die Zimtbutter halten wird. Im Allgemeinen hält Butter im Kühlschrank ein paar Wochen.
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Was du brauchst
Zimtzucker
- Einen Messbecher
- Eine kleine Schüssel
- Eine Gabel
- Einen luftdichten Behälter
Zimtzucker-Butter
- Eine kleine Schüssel
- Messlöffel
- Einen Löffel oder Spatel
- Einen Behälter
Referenzen
- ↑ https://bakerbettie.com/cinnamon-sugar-mixture/
- ↑ https://bakerbettie.com/cinnamon-sugar-mixture/
- ↑ https://bakerbettie.com/cinnamon-sugar-mixture/
- ↑ https://bakerbettie.com/cinnamon-sugar-mixture/
- ↑ https://www.stockpilingmoms.com/how-to-make-cinnamon-sugar-butter/
- ↑ https://www.stockpilingmoms.com/how-to-make-cinnamon-sugar-butter/
- ↑ https://www.stockpilingmoms.com/how-to-make-cinnamon-sugar-butter/
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