Как приготовить ванильную колу

Загрузить PDF
Соавтор(ы): Jennifer Levasseur

Загрузить PDF

Ванильная кола возвращается на рынок некоторых стран, но найти ее гораздо труднее, чем приготовить по собственному оригинальному рецепту. Придайте обычной Кока-Коле аромат ванили при помощи приготовленного в домашних условиях сиропа, или купите его в магазине и сразу переходите к последнему шагу статьи.

Ингредиенты

  • 2 чайные ложки (10 мл) ванильного экстракта или 1 стручок ванили (13 см) [1]
  • 1 стакан (250 мл) воды
  • 1 стакан (200 грамм) белого сахара
  • 1/4 стакана (50 грамм) коричневого сахара
  • щепотка соли
  • обычная или диетическая кола
Часть 1
Часть 1 из 2:

Приготовление ванильного сиропа

Загрузить PDF
  1. Watermark wikiHow to приготовить ванильную колу
    Добавьте 1 стакан (250 мл) воды, 1 стакан (200 г) белого сахара, ¼ стакана (50 г) коричневого сахара и щепотку соли в толстостенную кастрюлю. [2]
    • Вы можете использовать белый и коричневых сахар в любых пропорциях. Чем больше коричневого сахара вы будете использовать, тем богаче получится в итоге вкус.
  2. Watermark wikiHow to приготовить ванильную колу
    Настоящая ваниль придаст напитку более насыщенный вкус, чем ее экстракт. Разрежьте стручок вдоль острым ножом и добавьте все содержимое в сироп. Также положите туда и сам стручок.
    • Не добавляйте саму ваниль, если вы уже используете ее экстракт.
  3. Watermark wikiHow to приготовить ванильную колу
    Перемешивайте смесь на среднем огне в течение нескольких минут, пока все кристаллы сахара не растворятся. Вам понадобится пару минут, чтобы довести сироп до кипения.
    • Сироп может кристаллизоваться во время хранения, если в нем остались плавающие кристаллы или прилипшие к кастрюле частички.
  4. Watermark wikiHow to приготовить ванильную колу
    Вымойте банку в горячей, мыльной воде. Наполните ее сиропом, пропуская его сквозь сито, в случае если вы добавляли стручок ванили. Закройте банку.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/56\/Make-Vanilla-Coke-Step-5-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Vanilla-Coke-Step-5-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/56\/Make-Vanilla-Coke-Step-5-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Vanilla-Coke-Step-5-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    По мере охлаждения сироп начнет принимать более густую консистенцию.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/bc\/Make-Vanilla-Coke-Step-6-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Vanilla-Coke-Step-6-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/bc\/Make-Vanilla-Coke-Step-6-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Vanilla-Coke-Step-6-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Смешайте 2 чайные ложки (10 мл) ванильного экстракта в сиропе. Пропустите этот шаг, если вы использовали стручок свежей ванили.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f6\/Make-Vanilla-Coke-Step-7-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Vanilla-Coke-Step-7-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f6\/Make-Vanilla-Coke-Step-7-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Vanilla-Coke-Step-7-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Сироп может храниться в холодильнике около месяца, перед тем как в нем появятся плесневые грибы, если вы держите его в стерилизованной емкости. [3]
    Реклама
Часть 2
Часть 2 из 2:

Добавление сиропа в колу

Загрузить PDF
  1. Watermark wikiHow to приготовить ванильную колу
    Налейте охлажденную Кока-Колу или другую колу в высокий стакан, чтобы вам было легче в дальнейшем перемешивать напиток. Этот рецепт предполагает использование стакана на 355 мл.
  2. Watermark wikiHow to приготовить ванильную колу
    Перемешайте напиток ложкой до полного растворения. Начните с ¾ столовой ложки (12 мл) сиропа, попробуйте на вкус и увеличьте до 2 столовых ложек (30 мл), если вам хочется получить больше ванильного оттенка.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6e\/Make-Vanilla-Coke-Step-10-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Vanilla-Coke-Step-10-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6e\/Make-Vanilla-Coke-Step-10-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Vanilla-Coke-Step-10-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    "Полярный медведь" является очень популярным напитком в некоторых ресторанах. Чтобы его приготовить, необходимо добавить в напиток 2 столовые ложки (30 мл) смеси молока и сливок, чтобы сымитировать вкус ванильной колы. [4]
    • Молочные продукты могут свернуться под воздействием газированной воды, однако жирная молочная продукция, такая как смесь молока и сливок, отлично подойдет. Уменьшить вероятность свертывания вы можете путем охлаждения ваших ингредиентов и самого стакана.
    Реклама

Советы

  • Вы также можете купить ванильный сироп в продуктовом или кондитерском отделе магазина.
  • Можете использовать стручки ванили любой длины, так как всегда можно отрегулировать насыщенность напитка путем уменьшения количества сиропа. Не рекомендуется увеличивать количество ванильного экстракта, так как большинство напитков будет иметь достаточно специфический вкус без достаточного количества сахара, который делает его сбалансированным.
Реклама

Похожие статьи

Дополнительные статьи

Как
приготовить лимонную или лаймовую воду
Как
приготовить крем соду
Как
приготовить ситро
Как
определить разницу между колой и пепси
Как
сделать лавандовую водку
Как
сделать Др. Пеппер
Как
приготовить замороженный горячий шоколад
Как
избежать неприятных ситуаций после того, как вы выпили энергетик
Как
сделать лимонад
Как
сделать горячее какао
Как
сделать клубничную воду
Как
сделать сливочное пиво
Как
сделать свежий клюквенный сок
Как
приготовить фруктовую воду
Реклама

Источники

  1. ↑ http://www.kitchensavvy.com/journal/2005/01/substituting_va.html
  2. ↑ http://eugeniekitchen.com/vanilla-syrup/
  3. ↑ http://www.foodrepublic.com/2014/07/01/heres-everything-you-need-to-know-about-simple-syrup/
  4. ↑ http://whiteonricecouple.com/recipes/creamy-vanilla-coke/

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 9272 раза.

Была ли эта статья полезной?

Реклама