วิธีการ ต้มมันเทศ

ดาวน์โหลดบทความ
ร่วมเขียน โดย ทีมงานวิกิฮาว

ดาวน์โหลดบทความ

มันเทศเป็นผักที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารที่สามารถรับประทานคู่กับอาหารได้หลากหลาย มันเทศมีแร่ธาตุและวิตามินหลายชนิดทั้งแคลเซียม เบต้าแคโรทีน และวิตามินซี คุณจะต้มมันเทศก่อนรับประทานก็ได้ คุณจะปอกเปลือกก่อนค่อยต้มหรือต้มทั้งเปลือกเลยก็ได้ คุณสามารถรับประทานมันเทศต้มคู่กับอาหารต่างๆ ได้หลากหลายเลยที่เดียว

วิธีการ 1
วิธีการ 1 ของ 3:

ปอกเปลือกมันเทศก่อนแล้วค่อยต้ม

ดาวน์โหลดบทความ
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a8\/Boil-Sweet-Potatoes-Step-1-Version-6.jpg\/v4-460px-Boil-Sweet-Potatoes-Step-1-Version-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a8\/Boil-Sweet-Potatoes-Step-1-Version-6.jpg\/v4-728px-Boil-Sweet-Potatoes-Step-1-Version-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    คุณควรล้างพืชผักก่อนนำมาปรุงอาหารเสมอ มันเทศเองก็ควรล้างก่อนเหมือนกัน ในการล้างมันเทศนั้นให้ล้างมันเทศจากน้ำไหลโดยการเปิดก๊อก ล้างสิ่งสกปรกหรือเศษต่างๆ ออกจากมันเทศ ผิวมันเทศต้องสะอาดหมดจดจึงจะนำไปต้มได้ [1]
  2. Watermark wikiHow to ต้มมันเทศ
    คุณจะใช้มีดปอกเปลือกผักผลไม้หรือมีดผลไม้ปอกเปลือกมันเทศก็ได้ คุณควรใช้มีดหั่นหัวท้ายออกด้วย [2]
    • ถ้าคุณมีปัญหาในการปอกเปลือกมันเทศ ให้ใช้แปรงผักผลไม้ถูก่อน วิธีนี้ทำให้เปลือกหลุดออกมาและทำให้ปอกง่ายขึ้น
  3. Watermark wikiHow to ต้มมันเทศ
    หาหม้อที่ใหญ่พอที่จะใส่มันเทศทั้งหมดลงไปในน้ำได้ หม้อจะต้องใหญ่พอที่จะวางมันเทศได้หลวมพอประมาณ ไม่อัดแน่นจนเกินไป และต้องเป็นหม้อที่มีฝาปิดด้วย [3]
    • เมื่อคุณหาหม้อเหมาะๆ ได้แล้ว ให้เติมน้ำก๊อกลงไปในหม้อประมาณครึ่งหม้อ
    • ใส่มันเทศลงไปในหม้อ น้ำจะต้องท่วมมันเทศ ถ้าไม่พอให้ใส่น้ำเพิ่ม
    • ต้มน้ำให้เดือด
  4. Watermark wikiHow to ต้มมันเทศ
    ใส่มันเทศลงไปในหม้อ ปิดฝาแล้วต้มทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที พอครบ 10 นาทีให้เปิดฝาหม้อ [4]
    • มันเทศควรนิ่มพอที่คุณจะจิ้มด้านนอกได้อย่างง่ายดาย แต่ไม่ถึงขั้นเอามีดเสียบทะลุได้
  5. Watermark wikiHow to ต้มมันเทศ
    ถ้ามันเทศไม่นิ่มพอหลังจากต้มไปแล้ว 10 นาที ให้ต้มต่ออีก 10–15 นาที คุณอาจจะต้มนานกว่านั้นก็ได้ถ้าคุณอยากให้มันเทศนิ่มมากๆ เหมือนแบบที่ใช้ทำมันบด ถ้าจะให้ได้แบบนี้ต้องต้ม 25–30 นาที [5]
    • เมื่อต้มจนได้ความนิ่มตามที่ต้องการแล้ว ให้ใช้กระชอนกรองน้ำออกแล้วตั้งทิ้งไว้ให้เย็น
วิธีการ 2
วิธีการ 2 ของ 3:

ต้มมันเทศก่อนแล้วค่อยปอกเปลือก

ดาวน์โหลดบทความ
  1. Watermark wikiHow to ต้มมันเทศ
    เปิดก๊อกน้ำแล้วล้างมันเทศผ่านน้ำไหล ล้างผิวมันเทศ อย่าลืมล้างสิ่งสกปรกหรือเศษที่ติดอยู่ที่เปลือกออกให้หมด [6]
  2. Watermark wikiHow to ต้มมันเทศ
    หม้อต้องใหญ่พอที่จะใส่มันเทศทั้งหมดลงไปในน้ำได้ และต้องเป็นหม้อที่มีฝาปิดด้วย ใส่น้ำลงไปในหม้อจนน้ำท่วมมันเทศ เอาหม้อตั้งเตาแล้วปิดฝา [7]
  3. Watermark wikiHow to ต้มมันเทศ
    ตั้งไฟแรงประมาณ 10 นาที จากนั้นเปิดฝาแล้วเอามีดออกมา ใช้มีดจิ้มมันเทศเป็นรอยเจาะเล็กๆ [8]
  4. Watermark wikiHow to ต้มมันเทศ
    พอคุณเจาะมันเทศแล้ว ให้ปิดฝาหม้ออีกครั้ง ต้มมันเทศด้วยไฟแรงต่ออีก 20 นาที [9]
    • พอมันนิ่มแล้ว คุณควรจะเสียบมีดทะลุเข้าไปได้โดยที่ไม่ติดเนื้อแข็งๆ ถ้าต้มไปแล้ว 20 นาทีก็ยังไม่สุก คุณก็อาจจะต้องต้มนานกว่านี้อีกนิดหน่อย
  5. Watermark wikiHow to ต้มมันเทศ
    ใช้กระชอนกรองน้ำร้อนออกจากหม้อ พักไว้จนกว่าจะเย็นพอที่จะจับได้ ถ้าคุณอยากให้มันเทศเย็นเร็วขึ้น ให้ล้างน้ำไหลเย็นๆ [10]
  6. Watermark wikiHow to ต้มมันเทศ
    หลังจากต้มเสร็จแล้ว เปลือกมันเทศจะหลุดออกง่าย ใช้มีดปอกผลไม้เฉือนเป็นรอยที่เปลือกก่อน แล้วคุณก็แค่ใช้มือลอกเปลือกจากรอยที่เฉือนไว้ออกมาเหมือนปอกกล้วย [11]
วิธีการ 3
วิธีการ 3 ของ 3:

นำมันเทศมาปรุงอาหาร

ดาวน์โหลดบทความ
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c4\/Boil-Sweet-Potatoes-Step-12-Version-6.jpg\/v4-460px-Boil-Sweet-Potatoes-Step-12-Version-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c4\/Boil-Sweet-Potatoes-Step-12-Version-6.jpg\/v4-728px-Boil-Sweet-Potatoes-Step-12-Version-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    หั่นมันเทศเป็นลูกเต๋าแล้วรับประทานเป็นเครื่องเคียง. มันเทศต้มสามารถรับประทานเปล่าๆ เป็นเครื่องเคียงได้เลยโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาหารฝรั่ง คุณแค่ต้องหั่นเป็นลูกเต๋า จากนั้นก็นำไปผัดกับเนย เกลือ และพริกไทยจนได้รสชาติที่คุณต้องการ [12]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0d\/Boil-Sweet-Potatoes-Step-13-Version-6.jpg\/v4-460px-Boil-Sweet-Potatoes-Step-13-Version-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0d\/Boil-Sweet-Potatoes-Step-13-Version-6.jpg\/v4-728px-Boil-Sweet-Potatoes-Step-13-Version-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    นอกจากนี้คุณก็อาจจะหั่นมันเทศต้มเป็นลูกเต๋าและนำไปใส่ในอาหารจานอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารฝรั่ง มันเทศต้มสามารถนำไปใส่ในสลัด ทาโก้ ซุป สตูว์ พาสต้า และแคสเซอโรลได้ ถ้าคุณอยากเพิ่มคุณค่าทางอาหารในมื้อนั้นๆ ล่ะก็ ให้ใส่มันเทศต้มลงไปด้วย [13]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/27\/Boil-Sweet-Potatoes-Step-14-Version-6.jpg\/v4-460px-Boil-Sweet-Potatoes-Step-14-Version-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/27\/Boil-Sweet-Potatoes-Step-14-Version-6.jpg\/v4-728px-Boil-Sweet-Potatoes-Step-14-Version-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ถ้าคุณจะทำมันเทศบด คุณควรปอกเปลือกมันเทศก่อนต้ม ต้มมันเทศประมาณ 6 หัวแล้วใช้เครื่องผสมอาหารไฟฟ้าเพื่อใส่ส่วนผสมอื่นลงไป [14]
    • ขณะใช้เครื่องผสมอาหารปั่นมันเทศ เติมนม 3/4 ถ้วยลงไป ค่อยๆ เพิ่มครั้งละครึ่งถ้วย
    • นอกจากนี้คุณควรใส่เนยครึ่งถ้วยและเมเปิลไซรัป 3/4 ถ้วยลงไปด้วย

เคล็ดลับ

  • คุณต้องเติมน้ำให้ท่วมมันเทศที่คุณใส่ลงไปในหม้อทั้งหมด ถ้าน้ำไม่พอคุณอาจจะต้องหยุดใส่มันเทศลงในหม้อเพิ่มแล้วต้มรอบแรกก่อน จากนั้นค่อยต้มเพิ่มในรอบที่สอง

บทความวิกิฮาวอื่น ๆ ที่่เกี่ยวข้อง

วิธีการ
ลวกบรอกโคลี
วิธีการ
เก็บและอุ่นพิซซ่า
วิธีการ
ดูว่าไข่ยังดิบหรือต้มสุกแล้ว
วิธีการ
ต้มไก่
วิธีการ
อบอัลมอนด์สไลซ์
วิธีการ
ห่อแรปตอร์ติญ่า
วิธีการ
อุ่นชีสเบอร์เกอร์
วิธีการ
หุงข้าวกล้องจากหม้อหุงข้าว
วิธีการ
ทำให้ซอสเหนียวข้นขึ้น
วิธีการ
ปรุงบีทรูทให้สุก
วิธีการ
กำจัดสนิมที่ขึ้นหลังเคลือบโครเมี่ยม
วิธีการ
ดูว่าไข่เน่าหรือไม่

ข้อมูลอ้างอิง

  1. ↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-boil-a-sweet-potato-and-remove-the-skin/
  2. ↑ http://www.bhg.com/recipes/how-to/cook-with-fruits-and-vegetables/how-to-boil-sweet-potatoes/
  3. ↑ http://www.bhg.com/recipes/how-to/cook-with-fruits-and-vegetables/how-to-boil-sweet-potatoes/
  4. ↑ http://www.bhg.com/recipes/how-to/cook-with-fruits-and-vegetables/how-to-boil-sweet-potatoes/
  5. ↑ http://www.bhg.com/recipes/how-to/cook-with-fruits-and-vegetables/how-to-boil-sweet-potatoes/
  6. ↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-boil-a-sweet-potato-and-remove-the-skin/
  7. ↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-boil-a-sweet-potato-and-remove-the-skin/
  8. ↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-boil-a-sweet-potato-and-remove-the-skin/
  9. ↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-boil-a-sweet-potato-and-remove-the-skin/
  1. ↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-boil-a-sweet-potato-and-remove-the-skin/
  2. ↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-boil-a-sweet-potato-and-remove-the-skin/
  3. ↑ http://www.bhg.com/recipes/how-to/cook-with-fruits-and-vegetables/how-to-boil-sweet-potatoes/
  4. ↑ http://www.bhg.com/recipes/how-to/cook-with-fruits-and-vegetables/how-to-boil-sweet-potatoes/
  5. ↑ http://allrecipes.com/recipe/21220/mashed-sweet-potatoes/

เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้

ในภาษาอื่น
มีการเข้าถึงหน้านี้ 72,880 ครั้ง

บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม