ดาวน์โหลดบทความ ดาวน์โหลดบทความ

การปรุงเบคอนให้สุก ในไมโครเวฟ และด้วยการทอด อาจเป็นวิธีที่เร็วที่สุดที่จะเตรียมมันบนโต๊ะอาหารเช้าก็ได้ แต่ถ้าคุณอยากคงสมดุลความกรอบและรสสัมผัสเคี้ยวหนุบ รวมถึงดึงรสชาติของเบคอนออกมาอย่างถึงที่สุด ก็ให้ลองอบในเตาอบดูสิ บทความนี้จะบอกถึงวิธีพื้นฐานในการอบเบคอนในเตาอบด้วยสูตรสองแบบ ได้แก่ เบคอนเคลือบน้ำตาล และเบคอนพันถั่วแขก

ส่วนประกอบ

  • เบคอน 4 ขีดครึ่ง
  • เบคอน 4 ขีดครึ่ง
  • พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
  • น้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วย
  • ถั่วแขกสดๆ ¾ 0.3 กิโลกรัม
  • เบคอน 5 ชิ้น
  • เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
  • ผงกระเทียม ¼ ช้อนชา
  • น้ำตาลทรายแดง ¼ ถ้วย
  • ซอสถั่วเหลือง
วิธีการ 1
วิธีการ 1 ของ 3:

เบคอนอบธรรมดา

ดาวน์โหลดบทความ
  1. Watermark wikiHow to อบเบคอนในเตาอบ
    • คลี่เบคอนออกให้เนื้อไม่พับหรือทับกับชิ้นอื่น เพื่อให้เบคอนสุกทั่วเท่ากัน
    • คุณสามารถปูถาดไว้ด้วยฟอยล์อลูมิเนียมได้ เพื่อให้การทำความสะอาดน้ำมันจากเบคอนเป็นเรื่องง่ายขึ้น
  2. Watermark wikiHow to อบเบคอนในเตาอบ
    ใส่ถาดอบเข้าไปในเตาอบ แล้วตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 205℃.
  3. Watermark wikiHow to อบเบคอนในเตาอบ
  4. Watermark wikiHow to อบเบคอนในเตาอบ
    กลับด้านแล้วอบต่ออีก 8-10 นาที.
  5. จากนั้นก็นำออกมาจากเตาอบ
  6. โฆษณา
วิธีการ 2
วิธีการ 2 ของ 3:

เบคอนเคลือบน้ำตาล

ดาวน์โหลดบทความ
  1. Watermark wikiHow to อบเบคอนในเตาอบ
    จุ่มเบคอนลงไปในชามแล้วใช้ส้อมคลุกเบคอนกับส่วนผสม
  2. Watermark wikiHow to อบเบคอนในเตาอบ
    วางชิ้นเบคอนไว้บนถาดอบที่คลุมไว้ด้วยฟอยล์อลูมิเนียม. เอาน้ำตาลที่เหลือมาโรยบนเบคอนด้วยล่ะ
  3. Watermark wikiHow to อบเบคอนในเตาอบ
    หยิบถาดอบอีกถาดมาวางทับบนฟอยล์ เพื่อให้เบคอนแบนตอนที่กำลังอบอยู่
    • ถ้าคุณไม่มีถาดอบอีกถาดที่พอจะวางทับได้พอดี ก็ให้ใช้ถาดอะไรสักอย่างที่นำเข้าเตาอบได้สักถาดสองถาดแทน
    • ถ้าคุณไม่มีฟอยล์อลูมิเนียม จะใช้กระดาษไขแทนก็ได้นะ
  4. ใส่ถาดอบเข้าไปในเตา แล้วอบเบคอนเป็นเวลา 15 นาที. แล้วคอยตรวจดูเบคอนด้วยการแง้มฟอยล์หรือกระดาษไขดูเรื่อยๆ
    • เมื่อเบคอนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและกรอบแล้ว ก็นำออกมาได้เลย
    • ถ้าเบคอนยังเป็นสีอ่อนและยังไม่กรอบ ก็ให้อบต่อด้วยอุณหภูมิเท่าเดิมไปก่อน
  5. นำเบคอนออกจากเตาเมื่อมันเป็นสีน้ำตาลและกรอบแล้ว.
    โฆษณา
วิธีการ 3
วิธีการ 3 ของ 3:

เบคอนพันถั่วแขก

ดาวน์โหลดบทความ
  1. Watermark wikiHow to อบเบคอนในเตาอบ
    ตัดเอาจุดที่เป็นสีน้ำตาลหรือจุดที่ช้ำๆ ออกไปด้วย
  2. Watermark wikiHow to อบเบคอนในเตาอบ
    ใส่ถั่วแขกไว้บนหม้อเคี่ยวซอสแล้วเติมน้ำลงไป. ต้มน้ำให้เดือด และให้ถั่วเป็นสีเขียวสว่างแต่ยังคงมีสัมผัสกรุบกรอบอยู่ สักประมาณ 8 นาที.
  3. Watermark wikiHow to อบเบคอนในเตาอบ
    ในขณะเดียวกัน ก็ให้วางเบคอนไว้บนจานที่นำเข้าไมโครเวฟได้. อบเบคอนในไมโครเวฟสักนาทีหนึ่ง หรือจนกว่าเบคอนจะสุกขึ้นบางส่วน แต่ไม่ต้องถึงขั้นเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลหรือกรุบกรอบแต่อย่างใด หั่นเบคอนแต่ละชิ้นออกครึ่งหนึ่งด้วยมีดหรือกรรไกร แล้ววางไว้บนจาน
    • ถ้าคุณไม่มีไมโครเวฟ จะใช้กระทะกับเตาแก๊สหรือเตาอบแทนก็ได้
  4. Watermark wikiHow to อบเบคอนในเตาอบ
    ใช้กระดาษทิชชู่ซับให้แห้ง
  5. Watermark wikiHow to อบเบคอนในเตาอบ
    เลือกถั่วแขกออกมาสักกำเล็กๆ แล้วพันเบคอนรอบๆ ถั่วกำนั้น. ใช้ไม้จิ้มฟันขัดเอาไว้ให้เบคอนอยู่กับที่ และวางไว้บนจาน ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆ จนกว่าจะถั่วแขกและเบคอนจะหมดไม่เหลือให้พันต่อ
  6. Watermark wikiHow to อบเบคอนในเตาอบ
    ผสมเนย ซอสถั่วเหลือง ผงกระเทียม พริกไทย และน้ำตาลทรายแดงเข้าด้วยกันในชามเล็กๆ. ใช้ไม้ตีคนให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นก็จุ่มเบคอนพันถั่วแขกลงไปในซอส โดยจุ่มให้ส่วนผสมชุบเคลือบทั่วตัวถั่วแขกกับเบคอน แล้วค่อยวางเรียงเอาไว้บนถาดอบ
  7. อบไป 15 นาที หรือจนกว่าเบคอนจะเป็นสีน้ำตาลและกรอบขึ้น จากนั้นให้นำออกจากเตาอบ แล้วเสิร์ฟได้เลย
    โฆษณา

เคล็ดลับ

  • ถ้าอยากให้มีรสชาติที่หลากหลาย ให้ลองใช้ส่วนผสมเครื่องเทศรสจัดและสมุนไพรทาเอาไว้ด้านบนเบคอนดูสิ
โฆษณา

เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้

มีการเข้าถึงหน้านี้ 6,742 ครั้ง

บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม

โฆษณา