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Am Spieß gegrillte Hähnchen sind super bequem, selbst wenn du sie vor dem Verzehr ein paar Tage kühlen musst. Um ein gegrilltes Hähnchen aufzuwärmen, nimm es aus der Packung und entscheide, ob du es im Ofen, auf dem Herd oder in der Mikrowelle aufwärmen möchtest. Wärme es auf, bis das Fleisch eine Temperatur von 74 °C erreicht hat, und serviere das heiße Hähnchen mit deinen Lieblingsbeilagen.
Vorgehensweise
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Heize den Backofen auf 180 °C vor und hole eine Schüssel heraus. Nimm das Hähnchen aus der Packung und gib es in eine ofenfeste Schüssel, während der Ofen heiß wird. [1] X Forschungsquelle -
Decke das Hähnchen ab und röste es 25 Minuten. Lege den Deckel auf die Form und stelle das Hähnchen in den vorgeheizten Ofen. Röste das Hähnchen, bis du mit einem Fleischthermometer 74 °C ablesen kannst. [2] X Forschungsquelle- Führe das Thermometer in den dicksten Teil des Hähnchens ein.
- Wenn du keinen Deckel für deine Schüssel hast, bedecke sie fest mit Alufolie.
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Nimm die Abdeckung ab und röste das Hähnchen fünf Minuten, damit es eine knusprige Haut bekommt. Wenn du möchtest, dass das Hähnchen eine knusprige, braune Haut bekommt, dann nimm den Deckel ab und schiebe das Hähnchen wieder in den Ofen. [3] X Forschungsquelle
- Gare es fünf Minuten, bis die Haut goldbraun geworden ist.
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Zerkleinere das Hähnchen oder schneide es in mundgerechte Stücke. Wenn du nur einen Teil eines Grillhähnchens übrig hast oder nur einen Teil davon aufwärmen möchtest, reiße die gewünschte Portion ab und schneide oder zupfe das Fleisch auseinander. [4] X Forschungsquelle
- Die Stücke sollten zwischen 2,5 und 5 cm groß sein.
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Erhitze bei mittlerer bis hoher Hitze 1 bis 3 EL Öl. Verwende weniger Öl, wenn du nur einen kleinen Teil des Hähnchens aufwärmst, und mehr, wenn du ein ganze Pfanne voll anschwitzt. [5] X Forschungsquelle
- Verwende ein Speiseöl wie Raps- oder Kokosöl.
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Rühre das Fleisch ein und gare es vier bis fünf Minuten. Rühre das Fleisch während des Erwärmens um. Schalte die Platte ab, wenn das gesamte Fleisch durch und durch heiß ist. [6] X Forschungsquelle
- Denke daran, dass die Hähnchenstücke dabei am Rand knusprig werden können.
- Weil die Stücke zu klein sind, um sie mit einem Thermometer zu messen, ist es wichtig, sie zu erhitzen, bis sie dampfend heiß sind.
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Stelle deine Mikrowelle auf mittlere Stufe. Wenn sie nach Prozent programmiert wird, dann wähle 70 %. [7] X Forschungsquelle -
Gib das Hähnchen auf einen mikrowellenfesten Teller. Wenn du ein ganzes Grillhähnchen im Backofen aufwärmst, dann gib es vielleicht lieber in eine mikrowellenfeste Backform, damit der Saft aufgefangen wird. [8] X Forschungsquelle
- Um das Aufwärmen zu beschleunigen, zupfe das Hähnchen möglichst in Stücke oder zerkleinere das Fleisch. Gib die Stücke auf den Teller.
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Gare das Hähnchen in der Mikrowelle 1,5 bis 5 Minuten. Wenn du ein ganzes Hähnchen aufwärmst, erhitze es fünf Minuten, bevor du die Temperatur im Inneren misst. [9] X Forschungsquelle
- Wenn du ein zerkleinertes Hähnchen aufwärmst, erhitze es anderthalb Minuten, bevor du mit dem Messen der Temperatur beginnst.
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Schau, ob das Fleisch auf 74 °C gekommen ist. Schiebe ein Fleischthermometer in den dicksten Teil des Hähnchens. Das Thermometer sollte 74 °C anzeigen, wenn das Fleisch sicher gegessen werden kann. [10] X Forschungsquelle -
Erwäge, es fünf Minuten im Ofen zu rösten, wenn du eine knusprige Haut möchtest. Wenn das ganze Hähnchen eine knusprige Haut bekommen soll, gib es in einen 180 °C heißen Ofen. [11] X Forschungsquelle- Stelle sicher, dass sich das Hähnchen auf einem ofenfesten Teller befindet, und erhitze es fünf Minuten.
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Was du brauchst
Im Backofen
- Eine ofenfeste Schüssel mit Deckel
- Ein Fleischthermometer
Anschwitzen
- Speiseöl wie Raps- oder Kokosöl
- Eine Pfanne
- Einen Löffel
In der Mikrowelle
- Einen Mikrowellenherd
- Einen mikrowellenfesten Teller oder eine Backform
- Ein Fleischthermometer
Referenzen
- ↑ https://www.wholefoodsmarket.com/sites/default/files/media/Stores/A-C/CIR/Holiday_13_Heating%20Instructions.pdf
- ↑ https://www.wholefoodsmarket.com/sites/default/files/media/Stores/A-C/CIR/Holiday_13_Heating%20Instructions.pdf
- ↑ https://www.wholefoodsmarket.com/sites/default/files/media/Stores/A-C/CIR/Holiday_13_Heating%20Instructions.pdf
- ↑ https://www.bonappetit.com/test-kitchen/cooking-tips/slideshow/how-to-reheat-leftovers
- ↑ https://www.bonappetit.com/test-kitchen/cooking-tips/slideshow/how-to-reheat-leftovers
- ↑ https://www.bonappetit.com/test-kitchen/cooking-tips/slideshow/how-to-reheat-leftovers
- ↑ https://www.wegmans.com/products/prepared-foods/entrees/chicken/oven-baked-rotisserie-chicken.html
- ↑ https://www.wegmans.com/products/prepared-foods/entrees/chicken/oven-baked-rotisserie-chicken.html
- ↑ https://www.wegmans.com/products/prepared-foods/entrees/chicken/oven-baked-rotisserie-chicken.html
Über dieses wikiHow
Heize den Ofen, um ein am Spieß gegrilltes Hähnchen aufzuwärmen, auf 180 °C vor. Lege das Huhn auf eine ofenfeste Platte und decke es mit Alufolie ab. Brate das Huhn 25 Minuten lang, nimm dann die Folie ab und lasse das Hähnchen weitere fünf Minuten backen, damit die Haut knusprig wird. Möchtest du das Hähnchen am Spieß auf dem Herd aufwärmen, schneide es zuerst in mundgerechte Stücke. Erhitze in einer breiten Pfanne zwei Teelöffel (10 ml) Pflanzenöl auf mittelhoher Temperatur. Lasse das Öl fünf Minuten lang aufwärmen und lege dann das Hähnchen in die Pfanne. Koche es acht Minuten lang und rühre dabei regelmäßig um. Um es in der Mikrowelle aufzuwärmen, schneide das Hähnchen zuerst in kleine Stücke und lege sie in eine mikrowellensichere Schüssel. Erhitze es drei Minuten lang und überprüfe die Temperatur dann mit einem Fleischthermometer. Das Hähnchen ist fertig, wenn die innere Temperatur 75 °C beträgt. Wenn du lernen möchtest, wie du ein Hähnchen vom Spieß auf dem Herd aufwärmen kannst, scrolle nach unten!
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