วิธีการ อบเค้กด้วยหม้ออบความดัน

ดาวน์โหลดบทความ
ดาวน์โหลดบทความ

เชื่อหรือไม่ว่าการอบเค้กไม่จำเป็นต้องมีเตาอบเสมอไป คุณสามารถอบเค้กอร่อยๆ ทุกประเภทได้ด้วยหม้ออบแรงดันล่ะ เค้กที่ทำจากหม้ออบความดันจะออกมาเบาและเนื้อฉ่ำกว่าเค้กที่อบในเตาอบ ในบทความนี้มีถึง 3 วิธีที่เรียงตามความยากในการทำ โดยวิธีแรกก็คือวิธีที่ง่ายที่สุด รู้ไว้เลยว่าคุณสามารถใช้สูตรเค้กธรรมดากับหม้ออบความดันได้ปกติ อ่านบทความนี้ต่อซะ เพื่อที่จะได้รู้ว่าแม้ไม่มีเตาอบแล้วเราจะอบเค้กได้อย่างไร

  • เวลาเตรียม: 20-25 นาที
  • เวลาทำ: 25 นาที
  • เวลารวม: 45-50 นาที

ส่วนประกอบ

เค้กฟองน้ำ

  • แป้งอเนกประสงค์/แป้งสาลี 1 ถ้วย (140 กรัม)
  • ผงฟู ½ ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ถ้วย (200 กรัม)
  • นม 1/2 ถ้วย (120 มล.)
  • กลิ่นวนิลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมัน 1/4 ถ้วย (60มล.)

เค้กช็อคโกแลตไม่มีส่วนผสมของไข่

  • แป้งอเนกประสงค์/แป้งสาลี 1 ถ้วย (140 กรัม)
  • น้ำมัน 1/4 ถ้วย (60มล.)
  • น้ำตาล 1/3 ถ้วย (43 กรัม)
  • ผงโกโก้ชนิดไม่หวาน 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำร้อน 3/4 ถ้วย (180 มล.)
  • เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
  • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  • น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวนิลา 1/4 ช้อนชา

เค้กผลไม้แห้ง

  • แป้งอเนกประสงค์/แป้งสาลี 1 ถ้วย (140 กรัม)
  • น้ำตาล 1 ถ้วย (200 กรัม)
  • ไข่ 3 ฟอง
  • เนย 3/4 ถ้วย (171 กรัม)
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • ผงโกโก้ 1 ช้อนชา
  • อบเชย 1 แท่ง
  • เม็ดจันทน์เทศ 1 เม็ด
  • เปลือกส้มสับ 1 ชิ้นเล็กๆ
  • ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ
  • เชอร์รี่เคลือบน้ำตาลสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • อินทผลัม 1 ช้อนโต๊ะ
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • วอลนัท 1 ช้อนโต๊ะ
  • ขนมผลไม้อบแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีการ 1
วิธีการ 1 ของ 3:

เค้กฟองน้ำ

ดาวน์โหลดบทความ
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/74\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/74\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    จากนั้นใส่น้ำตาลและกลิ่นวนิลาลงไป [1] , [2] .
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/37\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/37\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-2-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ผสมส่วนผสมให้เข้ากันจนเนื้อเนียนหนาด้วยตะกร้อไฟฟ้าหรือตะกร้อมือก็ได้ [3] , [4] .
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5b\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-3-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-3-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5b\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-3-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-3-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ตั้งหม้อไว้ที่ไฟกลาง แล้วทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cb\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cb\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    เทแป้งลงบนที่ร่อน จากนั้นก็ถือที่ร่อนเอาไว้เหนือชามใส่ส่วนผสม และค่อยๆ ร่อนแป้งลงบนส่วนผสม
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2a\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2a\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    หลังจากที่ใส่แป้งลงในส่วนผสมแล้ว ให้ค่อยๆ พับเพื่อผสมแป้งเข้ารวมกัน
    • พับแป้งโดยการใช้ไม้พายสอดเข้าไปในส่วนผสม จากนั้นก็ยกไม้พายขึ้น (โดยยกส่วนผสมขึ้นมาด้วย) และพับทบมัน [5] .
    • ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆ จนกว่าวัตถุดิบจะรวมกันเป็นส่วนผสมเนื้อเดียวกัน
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0d\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-6-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-6-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0d\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-6-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-6-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    เพราะว่าคุณจะต้องเทส่วนผสมของเค้กฟองน้ำลงในหม้ออบโดยตรง ฉะนั้นจึงต้องปูกระดาษไขไว้ที่ก้นหม้อนั่นเอง [6] .
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a1\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-7-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-7-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a1\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-7-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-7-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    หลังจากที่ปูกระดาษไขไว้ที่ก้นหม้อเรียบร้อย ให้ค่อยๆ เทส่วนผสมของเค้กลงไปช้าๆ จากนั้นก็ปิดฝาหม้อ และลดความร้อนเป็นระดับกลางค่อนไปทางต่ำ
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6e\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-8.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6e\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-8.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มเนื้อเค้กเพื่อดูว่าสุกแล้วหรือยัง ถ้าหากว่าไม้จิ้มฟันออกมาแห้ง ก็แปลว่าเค้กสุกแล้ว แต่ถ้าออกมาดูเปียกๆ ให้อบต่อไปอีก 5 นาที จากนั้นค่อยตรวจดูอีกครั้ง
    • รู้ไว้ว่ามันจะใช้เวลาอบน้อยกว่าเมื่อคุณอบด้วยหม้อความดัน
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f2\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-9.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f2\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-9.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    จากนั้น ทิ้งเค้กเอาไว้ในหม้ออีกประมาณ 5 นาที และหลังจากห้านาทีผ่านไป ให้ใช้จานปิดฝาหม้อ จากนั้นก็พลิกหม้อให้เค้กออกมา [7] .
  10. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7d\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-10.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7d\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-10.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    นำกระดาษไขออกจากเค้ก โรยน้ำตาลไอซิ่งบนเค้กถ้าต้องการ จากนั้นก็ขอให้อร่อยนะ!
    โฆษณา
วิธีการ 2
วิธีการ 2 ของ 3:

เค้กช็อคโกแลตไม่มีส่วนผสมของไข่

ดาวน์โหลดบทความ
  1. Watermark wikiHow to อบเค้กด้วยหม้ออบความดัน
    ผสมน้ำมัน น้ำตาล น้ำเปล่า และกลิ่นวนิลาในชามใบใหญ่. ผสมวัตถุดิบเข้าด้วยกันจนกว่าน้ำตาลจะละลาย [8] .
  2. Watermark wikiHow to อบเค้กด้วยหม้ออบความดัน
    ถือที่ร่อนเอาไว้เหนือชามที่มีน้ำตาล น้ำเปล่า น้ำมัน และกลิ่นวนิลา หยิบช้อนขึ้นมาแล้วค่อยๆ คนผสมแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู และเบกกิ้งโซดา จากนั้นก็ร่อนส่วนผสมแห้งเหล่านั้นลงชามส่วนผสมเปียก [9] .
  3. Watermark wikiHow to อบเค้กด้วยหม้ออบความดัน
    หลังจากที่ร่อนส่วนผสมแห้งลงส่วนผสมเปียกแล้ว ก็ให้ตีหรือคนส่วนผสมให้เข้ากัน
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b3\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-14-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-14-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b3\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-14-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-14-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ตั้งหม้อไว้ที่ไฟกลาง แล้วทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a4\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-15-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-15-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a4\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-15-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-15-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ใช้เนยหรือน้ำมันจำนวนเล็กน้อยทาลงบนถาดอบเค้ก [10] .
    • หม้ออบความดันส่วนใหญ่จะมาพร้อมกับถาดอบสองอัน
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3d\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-16.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-16.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3d\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-16.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-16.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    จากนั้นก็ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
    • น้ำเลมอนจะทำปฏิกิริยากับเบกกิ้งโซดา ซึ่งจะทำให้เค้กออกมาแห้งดี
  7. Watermark wikiHow to อบเค้กด้วยหม้ออบความดัน
    เมื่อเทส่วนผสมลงในถาดแล้ว ให้เคาะด้านข้างของถาดเพื่อกำจัดฟองอากาศออกไป
  8. Watermark wikiHow to อบเค้กด้วยหม้ออบความดัน
    จากนั้นค่อยใส่ถาดที่มีส่วนผสมของเค้กไว้ด้านบนของถาดใบแรก ปิดฝาหม้ออบความดัน จากนั้นก็อบเค้กด้วยไฟกลาง 5 นาทีแรก
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/68\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-19.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-19.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/68\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-19.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-19.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    เปลี่ยนจากไฟกลางเป็นไฟกลาง-ต่ำ (ตัวอย่างเช่น จากที่ตั้งค่าไฟเป็น 5 ก็เปลี่ยนเป็น 3) และอบต่ออีก 35 นาที [11] .
    • จิ้มไม้จิ้มฟันลงในเนื้อเค้กเพื่อให้แน่ใจว่าเค้กสุกได้ที่แล้ว ถ้าหากว่าไม้จิ้มฟันออกมาแห้ง ก็แปลว่าเค้กสุกแล้ว แต่ถ้าออกมาดูเปียกๆ ให้อบต่อไปอีก 5 นาที จากนั้นค่อยตรวจดูอีกครั้ง
  10. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5c\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-20.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-20.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5c\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-20.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-20.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    จากนั้นทิ้งเค้กเอาไว้ในหม้ออบต่ออีก 5 นาที
  11. Watermark wikiHow to อบเค้กด้วยหม้ออบความดัน
    หลังจากผ่านไป 5 นาทีแล้ว ก็ให้นำเค้กออกจากหม้ออบความดัน และทิ้งเอาไว้อีก 10 นาทีเพื่อให้เย็นลง
  12. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/54\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-22-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-22-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/54\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-22-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-22-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    สุดท้ายแล้วก็ให้นำเค้กออกจากถาดและย้ายลงจานซะ โรยน้ำตาลไอซิ่งไว้หน้าเค้กเล็กน้อย จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้น และกินมันได้เลย!
    โฆษณา
วิธีการ 3
วิธีการ 3 ของ 3:

เค้กผลไม้แห้ง

ดาวน์โหลดบทความ
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1f\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-23.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-23.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1f\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-23.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-23.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ให้บดเครื่องเทศที่จะใช้ด้วยที่บดกาแฟหรือที่บดเครื่องเทศ โดยต้องหั่นเครื่องเทศให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนที่จะใส่ลงในที่บด อย่างเช่นแท่งอบเชย [12] .
    • ใส่เครื่องเทศที่บดเป็นผงแล้วลงในชามใบเล็ก
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3f\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-24.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-24.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3f\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-24.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-24.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    วางไว้ข้างๆ ชามใบเล็กนั่น เดี๋ยวคุณต้องใช้มันทีหลัง [13] .
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1a\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-25.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-25.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1a\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-25.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-25.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    จากนั้นก็ใส่แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะตามลงไป ผสมแป้ง ผลไม้ และถั่วให้เข้ากัน ถ้าหากว่าคุณไม่ทำขั้นตอนนี้ ผลไม้กับถั่วจะลงไปกองด้านล่างถาดอบตอนที่อบอยู่นั่นเอง
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ee\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-26.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-26.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ee\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-26.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-26.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ผสมเบกกิ้งโซดา ผงฟู และผงโกโก้เข้ากับแป้งอเนกประสงค์. จากนั้นก็เทลงที่ร่อนแป้งและร่อนมันซะ
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/90\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-27.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-27.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/90\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-27.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-27.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    คนน้ำตาลไปด้วยขณะที่อุ่น จนกว่าน้ำตาลจะละลายและเป็นสีน้ำตาลทอง เมื่อน้ำตาลละลายและเปลี่ยนสีแล้ว ก็ให้ใส่น้ำลงไป [14] .
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c0\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-28.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-28.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c0\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-28.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-28.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ผสมส่วนผสมทั้งสองจนกว่าจะเข้ากันดี จากนั้นก็ปิดไฟและทิ้งเอาไว้ให้เย็น [15] .
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ad\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-29.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-29.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ad\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-29.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-29.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    วางพักไว้ก่อน
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8c\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-30.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-30.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8c\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-30.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-30.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    เมื่อเนื้อสัมผัสของส่วนผสมเริ่มเนียนแล้ว ก็ให้ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไปทีละน้อย ตีส่วนผสมต่อ จากนั้นก็ใส่ไข่ที่ตีแล้ว และผสมส่วนผสมให้เข้ากันดี
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/57\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-31.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-31.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/57\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-31.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-31.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    เติมส่วนผสมแป้งลงไปในเนย ไข่ และน้ำตาลไอซิ่ง. ตีให้เข้ากันด้วยช้อนหรือตะกร้อมือ [16] .
  10. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/49\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-32.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-32.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/49\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-32.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-32.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ผสมน้ำตาลที่อุ่นมาแล้วลงไป จากนั้นก็ใส่เครื่องเทศบดและผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน
  11. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6c\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-33.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-33.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6c\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-33.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-33.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ผสมให้เข้ากัน
  12. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ac\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-34.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-34.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ac\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-34.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-34.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    แล้ววางจานไว้บนขาตั้ง จากนั้นก็ตั้งไฟหม้ออบไว้ประมาณห้านาทีด้วยไฟกลาง
  13. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c8\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-35.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-35.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c8\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-35.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-35.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ใช้เนยจำนวนเล็กน้อยทาในพิมพ์เค้ก จากนั้นก็โรยแป้งอเนกประสงค์จำนวนเล็กน้อยทั่วพิมพ์เค้ก [17] .
    • คุณสามารถใช้สเปรย์น้ำมัน หรือน้ำมันก็ได้
  14. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a9\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-36.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-36.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a9\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-36.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-36.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    หลังจากที่เทส่วนผสมลงไปหมดแล้ว ให้เคาะด้านข้างของเค้กเพื่อกำจัดฟองอากาศออก
  15. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4d\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-37.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-37.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4d\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-37.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-37.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    หลังจากที่ได้อุ่นหม้ออบความดันประมาณ 5 นาทีแล้ว ให้ใส่พิมพ์เค้กที่มีส่วนผสมของเค้กลงในหม้ออบความดัน จากนั้นก็ปิดฝาหม้อ
  16. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d3\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-38.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-38.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d3\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-38.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-38.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ตั้งให้อุณหภูมิอยู่ที่ต่ำ-กลาง
    • เพื่อให้แน่ใจว่าเค้กสุกแน่แล้ว ให้สอดไม้จิ้มฟันลงไปหลังจากผ่านไป 45 นาที ถ้าไม้จิ้มฟันแห้งตอนดึงออกมาก็แปลว่าเค้กสุกแล้ว แต่ถ้ายังเปียกอยู่ ก็ให้อบต่ออีก 5 นาทีแล้วค่อยตรวจสอบดูอีกครั้ง
  17. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b7\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-39.jpg\/v4-460px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-39.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b7\/Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-39.jpg\/v4-728px-Make-a-Cake-Using-a-Pressure-Cooker-Step-39.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    นำเค้กออกมาตั้งข้างนอกให้เย็นสักประมาณ 10 ถึง 15 นาที จากนั้นก็ค่อยนำออกจากแม่พิมพ์ แล้วโรยน้ำตาลไอซิ่งลงบนนั้น ตัดเป็นชิ้น และกินได้เลย!
    โฆษณา

เคล็ดลับ

  • บางคนจะชอบใช้หม้ออบความดันมากกว่า เพราะมันร้อนเร็วกว่าเตาอบทั้งๆ ที่ใช้พลังงานน้อยกว่ามาก ส่วนใหญ่จะใช้เวลาอบด้วยหม้ออบความดันน้อยกว่าเตาอบประมาณ 15 ถึง 20 นาที นอกจากนั้น อุณหภูมิของเตาอบมักจะสูงเกินกว่าจะใช้ในการอบ และผลลัพธ์ก็จะชอบออกมาเป็นเค้กที่แห้งเกินไปอยู่บ่อยๆ
โฆษณา

สิ่งของที่ใช้

  • ชามขนาดใหญ่ถึงขนาดกลาง 3 ชาม
  • ตะกร้อมือ หรือช้อนขนาดใหญ่
  • ที่ร่อนแป้ง
  • หม้ออบความดัน
  • พิมพ์/ถาดเค้ก
  • ไม้พาย
  • ไม้จิ้มฟัน

บทความวิกิฮาวอื่น ๆ ที่่เกี่ยวข้อง

วิธีการ
บ่มอโวคาโดให้สุก
วิธีการ
ทำวิปครีมจากนม
วิธีการ
ผสมค็อกเทล Sex on the Beach
วิธีการ
ทำไวน์ด้วยตัวเองที่บ้าน
วิธีการ
ทำเบชาเมลซอส (Bechamel sauce)
วิธีการ
ต้มไก่
วิธีการ
ทำน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล
วิธีการ
ทำข้าวพอง
วิธีการ
ทำแป้งพิซซ่า
วิธีการ
ทำสิ่งที่ใช้แทนผงฟู
วิธีการ
หุงข้าวกล้องจากหม้อหุงข้าว
วิธีการ
ทำน้ำส้มสายชูใช้เอง
โฆษณา

ข้อมูลอ้างอิง

  1. ↑ http://cookingshooking.in/sponge-cake-recipe/
  2. ↑ http://www.cookingandme.com/2013/06/how-make-cake-pressure-cooker.html
  3. ↑ http://cookingshooking.in/sponge-cake-recipe/
  4. ↑ http://www.cookingandme.com/2013/06/how-make-cake-pressure-cooker.html
  5. ↑ http://allrecipes.co.uk/recipe/5017/simple-sponge-cake.aspx
  6. ↑ http://allrecipes.co.uk/recipe/5017/simple-sponge-cake.aspx
  7. ↑ http://allrecipes.co.uk/recipe/5017/simple-sponge-cake.aspx
  8. ↑ http://www.madhurasrecipe.com/desserts/Pressure-Cooker-Eggless-Chocolate-Cake
  9. ↑ http://www.madhurasrecipe.com/desserts/Pressure-Cooker-Eggless-Chocolate-Cake
  1. ↑ http://www.madhurasrecipe.com/desserts/Pressure-Cooker-Eggless-Chocolate-Cake
  2. ↑ http://www.madhurasrecipe.com/desserts/Pressure-Cooker-Eggless-Chocolate-Cake
  3. ↑ http://www.today.com/id/36945407/ns/today-today_food/t/make-your-own-powdered-seasonings/#.VLv7Ob44r7U
  4. ↑ http://www.livingonadime.com/make-homemade-fruitcake-recipes/
  5. ↑ http://www.livingonadime.com/make-homemade-fruitcake-recipes/
  6. ↑ http://www.livingonadime.com/make-homemade-fruitcake-recipes/
  7. ↑ http://www.livingonadime.com/make-homemade-fruitcake-recipes/
  8. ↑ http://www.livingonadime.com/make-homemade-fruitcake-recipes/
  9. Videos provided by CookingShooking

เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้

ในภาษาอื่น
มีการเข้าถึงหน้านี้ 3,045 ครั้ง

บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม

โฆษณา