Как приготовить ирландский кофе

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Ирландский кофе - это приятный горячий напиток с большим количеством вариаций. По одной из версий, он был изобретен в начале 1940 года. Одной холодной зимней ночью американские летающие лодки вошли в деревню Фойнес, в графстве Лимерик, Ирландия. Пассажиры и члены экипажа промерзли до костей. В ресторане повар подал после ужина горячий кофе, добавив в каждую чашку рюмку виски. Так родился кофе по-ирландски. В наше время, как правило, ирландский кофе можно найти в меню в разделе десертов. Ниже вы найдете способ приготовления, с которым вы получите идеальный напиток чтобы быстро согреться в холодную погоду.

Ингредиенты

  • 500 мл горячего кофе
  • 4 рюмки ирландского виски
  • 20 мл или 4 чайные ложки сахарного песка (предпочтительно коричневого)
  • 300 мл жирных сливок
  • Горячая вода
  • Шоколад (по желанию)

Шаги

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/21\/Make-Irish-Coffee-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-Irish-Coffee-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/21\/Make-Irish-Coffee-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-Irish-Coffee-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/17\/Make-Irish-Coffee-Step-2.jpg\/v4-460px-Make-Irish-Coffee-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/17\/Make-Irish-Coffee-Step-2.jpg\/v4-728px-Make-Irish-Coffee-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Налейте сливки в кувшин или миску и слегка взбейте. Сливки готовы, если они не капают с ложки.
    • При желании можете добавить в сливки две столовые ложки сахара, чтобы улучшить консистенцию и вкус.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/49\/Make-Irish-Coffee-Step-3.jpg\/v4-460px-Make-Irish-Coffee-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/49\/Make-Irish-Coffee-Step-3.jpg\/v4-728px-Make-Irish-Coffee-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Чтобы стекло не треснуло, его нагревают, удерживая в течение нескольких секунд над кипящей водой.
    • Оставьте ложку в бокале, так как она поглотит часть тепла кофе, если стекло толстое.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b2\/Make-Irish-Coffee-Step-4.jpg\/v4-460px-Make-Irish-Coffee-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b2\/Make-Irish-Coffee-Step-4.jpg\/v4-728px-Make-Irish-Coffee-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    В каждый бокал добавьте по столовой ложке (15 мл) коричневого сахара.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b3\/Make-Irish-Coffee-Step-5.jpg\/v4-460px-Make-Irish-Coffee-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b3\/Make-Irish-Coffee-Step-5.jpg\/v4-728px-Make-Irish-Coffee-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Перемешайте.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/42\/Make-Irish-Coffee-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-Irish-Coffee-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/42\/Make-Irish-Coffee-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-Irish-Coffee-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    В процессе перемешайте кофе со смесью сахара и виски.
    • Не забудьте оставить место для сливок.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/20\/Make-Irish-Coffee-Step-7.jpg\/v4-460px-Make-Irish-Coffee-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/20\/Make-Irish-Coffee-Step-7.jpg\/v4-728px-Make-Irish-Coffee-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Положите взбитые сливки на горячий кофе ложкой.
    • Не смешивайте, сливки должны быть на поверхности.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f7\/Make-Irish-Coffee-Step-8.jpg\/v4-460px-Make-Irish-Coffee-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f7\/Make-Irish-Coffee-Step-8.jpg\/v4-728px-Make-Irish-Coffee-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Это не обязательно, но вы можете посыпать вкусный ирландский кофе своим любимым измельченным шоколадом.
    Реклама

Что вам понадобится

  • 1 бокал
  • 1 барная ложка
  • 1 чайная ложка
  • 1 венчик

Дополнительные статьи

Как
пользоваться кофеваркой
Как
приготовить растворимый кофе
Как
заварить кофе холодным способом
Как
пользоваться гейзерной кофеваркой
Как
сделать кофе с молоком
Как
приготовить латте
Как
приготовить фраппучино
Как
сварить кофе без кофеварки
Как
молоть кофе в зернах без кофемолки
Как
очистить кофеварку с помощью уксуса
Как
приготовить фильтр кофе
Как
приготовить моккачино
Как
приготовить кофе из Starbucks
Как
приготовить эспрессо (в кофеварке)
Реклама

Источники

  1. Partial source of article, Videojug, How to Make Irish Coffee, http://www.videojug.com/film/how-to-make-an-irish-coffee . Shared with permission.

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 12 099 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама