Techniques culinaires

faire de la farine autolevante

faire de la farine d'amandes

faire de la farine de riz

faire de la gélatine

faire de la pâte à frire à la bière

faire de la viande de bœuf séchée

faire des emporte pièces avec du papier aluminium

faire des fritures à la maison

faire des ognons caramélisés

faire des paillettes comestibles

faire des zestes d'orange

faire du beurre fondu

faire du colorant alimentaire brun

faire du colorant alimentaire noir

faire du popcorn

faire du popcorn à la poêle

faire du quinoa soufflé

faire fermenter des légumes

faire fondre des pépites de chocolat

faire fondre du chocolat

faire fondre du fromage

faire fondre du miel

faire fondre du sucre

faire griller des aliments au four

faire griller des cacahuètes

faire griller des graines de sésame

faire griller des graines de tournesol

faire griller des pignons de pin

faire griller des pois chiches

faire griller du pain sans grille‐pain

faire mariner du bœuf

faire mariner du porc

faire mariner un steak

faire mijoter un plat

faire mousser du lait pour le cappuccino sans appareils sophistiqués

faire sauter des aliments à la poêle

faire sécher de l'ail

faire sécher des champignons

faire sécher des courges

faire sécher des graines de citrouille

faire un bain marie

faire un glaçage au beurre de cacahouète

faire un glaçage avec du sucre glace

faire une cassonade

faire une dorure à l'œuf

faire une julienne de carottes

faire une mayonnaise

faire une poche à douille

faire une tresse d'ail

fendre un poulet en deux

flamber des aliments

frire des aliments

fumer de la truite

fumer des pommes de terre

fumer un jambon

garder de la nourriture au chaud

garder du popcorn croustillant

gratiner à la chapelure

griller des amandes

griller des noix de pécan

griller les noisettes

hacher de la viande

incorporer des blancs d'œufs

lancer la pâte à pizza

lever les filets d'une truite

liquéfier du miel

lyophiliser

malter du maïs

mesurer des liquides sans utiliser un verre doseur

mesurer une cuillère à soupe

nettoyer des fraises

nettoyer des myrtilles

nettoyer des pommes de terre

nettoyer une pierre à pizza

ouvrir des noix de macadamia

ouvrir une grenade

ouvrir une grenade (fruit)

ouvrir une noix de coco

pasteuriser

peler les prunes

peler un ognon rapidement

plier un wrap

plumer et découper une dinde

pocher un œuf

pocher un œuf au microonde

prendre la décision d’éplucher ou non les pommes de terre

prélever le zeste d’un citron

préparer de l'eau de riz

préparer de la gelée

préparer de la pâte phyllo

préparer des couleurs différentes avec des colorants alimentaires

préparer des graines de citrouilles grillées

préparer des olives crues

préparer du beurre comme au cinéma pour le popcorn

préparer du miel crémeux

préparer du saindoux

préparer du sucre inverti

préparer un glaçage noir